Технология обработки картофеля
Южнокорейский пищевой гигант Nongshim объявил о выпуске инновационной новой закуски под названием «Картофельные чипсы Yeop-tteok Rosé…».
Компания Economode производит линии по производству картофельных чипсов производительностью от 50 до 500 кг/час. Пошаговое руководство по выбору оптимальной мощности…
Fruit Logistica и глобальный контекст. Fruit Logistica остается ключевой международной платформой для FAM STUMABO не только потому, что…
Благодарное прощание с двумя уважаемыми лидерами. 30 октября Киремко ознаменовал важный момент в своей истории…
Интервью, записанное во время «Картофельного тура по России» на заводе «Максим Горький Плюс». Пресс-секретарь — исполнительный директор…
Прошли те времена, когда переработанные картофельные продукты ограничивались простыми чипсами и картофельным пюре быстрого приготовления. Этот сектор…
Наука о вкусе и текстуре. За каждой упаковкой золотистых, хрустящих чипсов стоит целый мир кропотливой работы…
Компания Schuiling, семейное агропредприятие из Нидерландов, значительно изменилась с момента своего основания после Второй мировой войны. Первоначально…
В пищевой промышленности стабильность, надежность и эффективность являются ключевыми факторами для поддержания высокого качества продукции, при этом…
Компания Fry and Bake Technology Pvt. Ltd., основанная в 2012 году в Индии, стала мировым лидером…
Японский лидер в производстве снеков Calbee объединяет усилия с венчурной компанией Pegasus Tech Ventures из Кремниевой долины, чтобы использовать…
Одно из немногих исключений – сервис и приложение для презентаций POTATOES NEWS Мы рады объявить о выпуске нашего обновленного приложения, которое теперь работает быстрее и…
Стремясь стать лидером в выращивании и производстве картофеля, компания Al-Jouf Agricultural Development Company начала…
Когда речь заходит об удовлетворении тяги к перекусам, на первом месте оказываются картофельные чипсы. Среди них чипсы выделяются своими…
Ознакомьтесь с новаторскими исследованиями и инновационными сортами картофеля, представленными Международным центром картофеля, которые меняют сельскохозяйственный ландшафт Перу…
Согласно данным Европейской ассоциации производителей картофеля (EUPPA), европейские производители картофеля достигли впечатляющих показателей использования…
Подпишитесь сами, отправьте ссылку деловому партнеру!
Главная проблема, с которой сталкиваются производители свеженарезанного картофеля, — это ферментативное потемнение и распространенное средство предотвращения этого процесса…
Голландские предприятия по переработке картофеля использовали чуть менее 4 миллионов тонн картофеля за весь 2022 год. Общее потребление…
В прошлом году фермер Антон Вагнер из Элльванген-Нойнхайма скопил тонны разноцветной картошки. А потом у него…
Партнеры по картофельному бизнесу привлекли инвестиции в размере 2 миллионов фунтов стерлингов (около 2,3 миллионов долларов США) для обеспечения устойчивого развития картофельной отрасли в будущем…
Компания SnowValley Agriculture — одна из крупнейших групп в китайской производственной цепочке по выращиванию картофеля, ядром которой являются семенные сорта картофеля…
Канаан и Элеа провели экспериментальный проект с использованием системы Elea PEF Advantage для оценки влияния…
Компания Utz Quality Foods, дочернее предприятие расположенной в Ганновере компании Utz Brands, недавно приобрела производственное предприятие по выпуску закусок площадью 125 000 квадратных футов в…
Бельгийский застройщик недавно получил предложение по экологически чистой альтернативе отоплению для своего нового жилого района в…
Компания Downey's Potato Chips существует уже 37 лет. Она была основана семьей Дауни в…
Компания TOMRA Food выпустила сортировочную машину премиум-класса TOMRA 5C, оснащенную уникальной технологией биометрической идентификации…
Разработан новаторский метод конденсации и обработки пара, испаряющегося из фритюрниц PepsiCo, позволяющий восстановить более 50%...
Маркетинг. Поскольку в районе Елду, где живет Гута, есть и другие производители семян, многим он известен как…
Концепция комплексного управления дрейфом «DriftRadar» от компании Bayer была удостоена награды «DLG-Agrifuture Concept Winner» от DLG (Немецкой сельскохозяйственной ассоциации)…
Европейская ассоциация переработчиков картофеля (EUPPA) опубликовала специальный доклад, в котором освещаются достижения последних лет…
На территории завода по производству картофельного крахмала компании Agrana в Гмюнде, расположенного в австрийском регионе Вальдфиртель, внедрена инновационная система…
Компании Kiremko и FAM Stumabo заключили долгосрочное глобальное партнерство. Kiremko — мировой лидер в производстве комплексных решений «под ключ»…
В этом видео показано, как технология импульсного электрического поля (ИЭП) компании Pulsemaster может использоваться для производства замороженных продуктов…
Как это работает? Применение импульсного электрического поля вызывает электропорацию, или, как мы это называем, «элеапорацию», образование пор…
Frozen Express — один из крупнейших производителей картофеля и замороженного картофеля фри в Колумбии. Семейное предприятие…
Содержание сухого вещества является ключевым параметром качества картофеля фри и других продуктов из картофеля. Производители должны соответствовать…
Новая ленточная сушильная система от компании Rosenqvists Food Technologies готова к нагреву с помощью нагревательных элементов, приводимых в действие горячей водой…
От облегчения нарезки и снижения содержания акриламида до уменьшения поглощения масла и получения более хрустящих чипсов — обработка импульсным электрическим полем обеспечивает…
Производители картофеля переживают непростые времена: стремительный рост затрат снижает прибыль, а найти сезонных работников становится все сложнее…
Pulsemaster — ведущий мировой поставщик систем импульсного электрического поля (ИЭП) для картофелеперерабатывающей промышленности. Обработка импульсным электрическим полем…
Мы — компания Hybricol Food Technologies bv из Нидерландов. Владельцы — Мартин Леусинк и Андре Боуман. Я начал…
Новое гибридное электрическое решение для альтернативной сушки сельскохозяйственных культур и борьбы с сорняками было признано самым инновационным из новых…
75% урожая картофеля выращивается для промышленной переработки, а датчане производят больше крахмала на душу населения…
Мы продолжаем наши успешные сессии «Покажи и расскажи» о преимуществах элапорации. На этот раз мы сосредоточимся на…
Развитие технологии импульсного электрического поля (ИЭП) в пищевой промышленности позволяет как экономить средства, так и увеличивать…
В своем недавно опубликованном первом отчете об устойчивом развитии за 2020 год компания Corteva Agriscience установила научно обоснованные целевые показатели по выбросам парниковых газов…
Согласно недавнему пресс-релизу, технология полноцветной маркировки от MULTIVAC предлагает экологичное и высококачественное решение для отказа от пластика…
Компания GEA недавно получила лицензию на использование технологии влажной полировки ViwateQ для обработки поверхностей из нержавеющей стали на своем предприятии…
Французский производитель картофеля PARMENTINE оснастил свою новую линию в Самазане двумя оптическими сортировщиками от компании TOMRA Food…
