Сохранение урожая
Длительный естественный период покоя означает меньшее количество обработок ростков и более гибкие условия продажи в магазине.
Картофель, хранящийся на складе, продается по весу, поэтому каждая потерянная единица влажности на складе — это упущенная выгода.
При подъеме стебля в теплом или влажном состоянии несколько зараженных клубней за несколько дней могут превратиться во влажные гниющие очаги.
Партии картофеля, которые выглядят чистыми при погрузке, могут не пройти проверку качества кожуры при обработке для розничной продажи к зиме.
Сухая гниль сохраняется в течение нескольких месяцев, и во многих регионах старые добрые фунгициды уже не справляются с ней.
Углекислый газ в сочетании с небольшим количеством этилена приводит к потемнению картофеля фри, поэтому уровень газа в магазине определяет ценность перерабатываемых продуктов.
Мелкомасштабный коммерческий картофельный сектор Молдовы сталкивается с сокращением урожая и дорогостоящим импортом в течение зимы.
В настоящее время производство является третьим по величине в Африке, но потери в размере 30-40% после сбора урожая приводят к значительной его растрате.
В случае влажного урожая весь риск переносится на склад, где убытки определяются уже в первый месяц.
Замороженные клубни выглядят здоровыми при выкапывании, но могут распространить гниль по всему хранилищу в течение нескольких недель.
Единственное средство для подавления прорастания, применяемое в полевых условиях, необходимо вносить за несколько недель до предполагаемой даты сбора урожая, иначе остаточная концентрация будет слишком низкой для хранения.
Ограничения на то, какую долю собственного спроса на картофель может удовлетворить Румыния, связаны не с земельными ресурсами, а с хранением.
Проект устанавливает ценовой ориентир для новых овощехранилищ с упаковочными линиями в центральной России.
Рекордные урожаи сейчас превышают спрос, возможности хранения и переработки, поэтому каждый прирост урожая приводит к снижению цен.
Основная потеря веса при хранении происходит в первый месяц, поэтому правильная сушка сохраняет ценность урожая.
Алжир — крупный, сильно зависящий от импорта рынок семян, урожайность которых сейчас приближается к европейскому уровню.
Меньший урожай сорта Афлу может смягчить прошлогодний избыток, а хранение и прямые продажи призваны защитить фермеров.
Бережное хранение сохраняет ценность небольшого урожая, подверженного жаре, где каждая тонна имеет значение.
Условия предоставления льгот определят объемы посевов в Западной Бенгалии в 2026-27 годах, в то время как старые запасы по-прежнему загромождают холодильные склады.
Дожди на юге страны могут отсрочить прекращение дефицита картофеля в Чили.
Аренда складских помещений и дизельное топливо являются ключевыми статьями расходов для производителей и продавцов картофеля перед началом следующего сезона.
Нераспроданные запасы на холодильных складах Агры истощают денежные средства, необходимые фермерам для следующей посевной.
Переполненные холодильные склады и цены ниже себестоимости оказывают давление на выбор семян и площадь посева непосредственно перед посевом озимых культур.
Спекулятивные операции с хранением превратили ценовой риск в полную потерю для владельцев акций и оператора холодильных складов.
В крупнейшем в Индии штате, где выращивают картофель, установление минимальной цены возможно только при условии регистрации фермеров, а пока таких регистраций немного.
Конструкция с естественным охлаждением позволяет избежать затрат на холодильное оборудование при хранении картофеля мелкими фермерскими хозяйствами.
В год с низким урожаем более качественная сортировка означает меньшие потери товарных клубней из-за брака или неправильной сортировки.
Узким местом для фермеров-упаковщиков в Арустуке часто является не объем производства на полях, а производственная мощность упаковки.
Компании Ai-Plast и SIBUR проводят испытания полимерных бункеров весом 1.3 тонны для хранения картофеля.
Согласно данным USDA NASS, площадь посевов картофеля в 13 штатах сократилась до 353 290,57 гектаров в 2026 году — снижение…
Разработчики утверждают, что дозировка УФ-излучения без использования химических реагентов регулируется в зависимости от вида культуры и условий хранения.
Поставщик заявляет о дополнительной прибыли до 35 630 долларов США за 1,000 тонн и увеличении срока хранения на 30%.
Россия возобновила CIPC в течение десяти лет, в том же году, когда ЕС постепенно вывел его из эксплуатации.
В рамках важного шага на пути к созданию устойчивой послеуборочной инфраструктуры в городе введен в эксплуатацию новый картофелехранилище вместимостью 50 тонн…
В ответ на растущий потребительский спрос на полуфабрикаты без маркировки, европейские ученые разрабатывают новаторскую технологию консервирования…
В рамках значительного прорыва в области послеуборочной консервации продуктов питания исследователи из Китая разработали новую гидрогелевую формулу, которая…
Влажное поднятие повышает риск гниения — решение заключается в сушке при температуре 15-18°C в течение 14 дней.
Федеральные средства, выделяемые магазинам, остаются неизрасходованными, потому что регионы отказываются их софинансировать.
Два месяца срока годности против десяти дней у других вариантов — вот в чем вся коммерческая привлекательность.
После нескольких лет расширения посевных площадей было выведено из эксплуатации 19 000 гектаров — производители увеличивают продолжительность севооборота в целях снижения рисков.
Покой перестал быть стабильным признаком сорта — стрессированные культуры поступают в магазин уже в более старом состоянии.
Три четверти территории заповедника находятся в собственности частных операторов по заключенным соглашениям, а не государства.
В каждом седьмом магазине по-прежнему отображается CIPC — сократилась с одного из четырех, спустя годы после отмены
3 миллиона тонн излишков, не имеющих межрегионального пути вывоза — 100-150 рупий за мешок.
С 6–7 тонн в день до 20–23 — и меньше повреждений клубней при прохождении через систему.
Объем хранения до 38 000 тонн позволит продавать урожай по подходящей цене, а не сразу после выкапывания.
Наличие складских помещений позволяет компании MAPS продавать продукцию в конце зимы, когда объемы поставок из Азербайджана и Египта сокращаются.
500 миллионов рублей уходит на мойку и упаковку — убытки возникают после поля, а не на нем.
Превращение сырого крахмала в биопластик за один этап ферментации, 24 часа, без многостадийного процесса.
Четыре склада, где хранился урожай 1,200 фермеров, не смогли произвести противопожарную бумагу.
