Установка для УФ-обработки обещает увеличить срок хранения семенного картофеля и овощей.

Специалисты ВИМ (Российского федерального научно-агроинженерного центра) разработали экспериментальную установку для электрофизической обработки семенного картофеля и овощей с использованием ультрафиолетового излучения. Автоматизированная система контролирует как интенсивность, так и продолжительность УФ-облучения, позволяя адаптировать параметры обработки к конкретным культурам и условиям хранения. По словам разработчиков, такой точный подход значительно улучшает качество хранения, причем наиболее заметные преимущества наблюдаются при повышенных температурах, где риск порчи обычно наиболее высок.