Глобальный результат: Исследование 537 сортов картофеля показало, что сорт объясняет 60.3% различий в периоде покоя картофеля.
Основные выводы
- 60.3% вариаций в периоде покоя объясняется сортом.
- Было проанализировано 537 сортов и 3,379 записей об испытаниях.
- 155 дней: самый короткий период покоя в исследовании AHDB (король Эдуард).
- 264 дня: самый длительный период покоя в исследовании AHDB (Дезире)
Почему это важно
- Для фермеров
- Планируйте отгрузку товаров в магазинах в зависимости от периода покоя сортов и чаще проверяйте ростки в партиях, выращенных в жаркий и сухой сезон.
- Для процессоров
- Запросите данные о сортах и периоде вегетации хранящихся партий, чтобы спрогнозировать, какие из них прорастут первыми, и спланировать приемку.
- Для трейдеров
- Учитывайте период покоя сортов при заключении сделок в конце сезона, поскольку партии с коротким периодом покоя могут потребовать более ранней продажи или дополнительной обработки.
- Поставщикам
- Программы подавления прорастания следует адаптировать к классу покоя сорта, а не использовать единый график для всех партий.
60-секундное резюме
Выбор правильного сорта оказывает большее влияние на задержку прорастания в магазине, чем любой отдельный сезонный или локальный фактор. Анализ 537 сортов показал, что около трех пятых вариаций периода покоя обусловлены генетикой, значительно опережая влияние года и местоположения, а простая модель, использующая класс сорта плюс летнюю жару, прогнозирует прорастание с точностью до двух недель. Британские испытания при температуре 15°C выявили разницу более чем в 100 дней между самым коротким и самым длительным периодом покоя среди 39 сортов, однако один и тот же сорт может отличаться на 47 дней в зависимости от фермы. Рейтинги также менялись в зависимости от сезона. Для управляющих магазинами это позволяет упорядочивать продажи по периоду покоя сорта, часто проверяя ростки после жаркого и сухого лета, которое сокращает период покоя. Покупателям, приобретающим долгосрочные запасы, следует учитывать это. Британские результаты получены в условиях теплого тестового хранения, а не в коммерческих холодильных камерах, поэтому абсолютные значения дней будут отличаться на практике.
Прорастание в запасах начинается после окончания периода покоя клубней. Продолжительность периода покоя зависит, прежде всего, от сорта. Этот эффект был измерен в исследовании, опубликованном в журнале Field Crops Research 15 марта 2022 года.
Авторы использовали 3,379 записей из экспериментов с 537 сортами картофеля, проведенных в течение нескольких лет в разных местах. Сорт объяснял 60.3% вариации в периоде покоя. Год объяснял 13.9%, а место — 5.4%.
Команда протестировала около 250 возможных предикторов. Лучшая модель использовала всего два: сорт и сумму суточных максимальных температур воздуха от посадки до сбора урожая. Она предсказывала период покоя с точностью проверки 14.59 дней, сообщили авторы.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Британские испытания по хранению
Совет по сбору налогов AHDB Были профинансированы испытания по определению степени покоя клубней в научно-исследовательском центре хранения сельскохозяйственной продукции в Саттон-Бридж. В промежуточном отчете за июль 2020 года были рассмотрены 39 сортов, предназначенных для продажи в свежем виде, для производства чипсов и хрустящих снеков. Клубни хранились при температуре 15°C и относительной влажности 95%. Прорастание регистрировалось, когда росток достигал 3 мм.
В тот сезон самый короткий период покоя с момента образования клубней составил 155 дней у сорта King Edward. Самый длинный — 264 дня у сорта Desiree. Для одних и тех же сортов период покоя различался на 0–47 дней в зависимости от места выращивания.
Проект проводился с октября 2018 года по сентябрь 2021 года. Рейтинги не всегда оставались стабильными между годами. Примерно у 40% сортов разница в периоде покоя между первым и вторым годами испытаний составляла не более 10%. Эта доля составила 25% между вторым и третьим годами и 67% между первым и третьим годами.
Обзор исследований для AHDB С декабря 2021 года срок созревания товарных сортов составляет от 2–3 месяцев до 8 месяцев. Russet Burbank При хранении при температуре 6–8 °C на длинном конце клубня. Высокие температуры, низкая влажность почвы и низкое плодородие почвы во время роста клубней сокращают период покоя, говорится в обзоре. Незрелые клубни также имеют более короткий период покоя.
Почему это важно
После исчезновения средств, подавляющих прорастание, бороться с всходами стало сложнее. CIPC В Европе. Сорт с длительным естественным периодом покоя требует меньшего количества обработок в магазине. Это экономит деньги и снижает риск остаточных веществ.
Менеджеры магазинов могут использовать рейтинги сортов для планирования того, какие партии продавать в первую очередь. Но данные также показывают, что жаркий и сухой сезон может сократить период покоя. Поэтому рейтинги являются лишь ориентиром, а не гарантией. Регулярная проверка на прорастание остается необходимой, особенно для культур, выращиваемых в жарких условиях.
Фото: Проросшие клубни картофеля после длительного хранения (иллюстративный пример). Spiritia / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Глобальный обзор картофеля
Пять главных новостей, цены, оповещения о заболеваниях и события. По будням утром, без рекламы.
Источники
- Исследование полевых культур — Прогнозирование прорастания картофеля во время хранения (Висс-Мансио и др., 15 марта 2022 г.) — https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378429021003427
- AHDB — Изучение ранжирования периодов покоя картофеля (проект 11140058, 2018–2021 гг.) — https://potatoes.ahdb.org.uk/11140058-dormancy-rankings-in-potato
- AHDB / SBCSR — Предварительный отчет: Испытание по ранжированию сортов картофеля по периоду покоя 2019-20 гг. (июль 2020 г.) — https://projectblue.blob.core.windows.net/media/Default/Potato%20knowledge%20library/S1058%20Dormancy%20Interim%20Project%20Report%202019-20.pdf
- Обзор исследований AHDB — Период покоя клубней картофеля (декабрь 2021 г.) — https://projectbluearchive.blob.core.windows.net/media/Default/Research%20Papers/Potatoes/Storage/11140058%20Review%202021.pdf
Ссылка на этот материал
Связанные истории
Глобальный показатель: Исследования показывают, что черная парша может начать образовываться через 3–6 дней после разрушения ботвы.
В целом: картофельная листоблошка лучше всего развивается при температуре около 27°C и может передать чипсы Zebra Chip в течение нескольких часов.
