TOMRA Компания Food выпустила на рынок премиальную сортировочную машину с технологией BSI для овощей и фруктов, подвергнутых быстрой заморозке (IQF).

TOMRA Продовольственная отрасль запустила TOMRA Высококачественная сортировочная машина 5C для замороженных овощей, оснащенная уникальной технологией биометрической идентификации, разработанной компанией.

Это решение было впервые представлено на Fruit Logistica Berlin, ведущей мировой выставке индустрии свежих фруктов, где посетители смогли оценить его преимущества. TOMRAНа стенде компании была возможность посмотреть онлайн-демонстрацию работы сортировочной машины в прямом эфире. TOMRAТестовый центр компании в Левене, Бельгия.

Найдя TOMRA На линии обработки 5C между туннелем IQF и упаковочной станцией можно с непревзойденной точностью проводить окончательные проверки безопасности пищевых продуктов и качества продукции.

TOMRA 5C Mix. Когда замороженный продукт достигает конца линии для упаковки в пакеты, сортировщик распознает и удаляет любые оставшиеся посторонние материалы, посторонние растительные примеси и труднообнаружимые дефекты продукта, такие как стебли и черешки у зеленой фасоли и пасленовые у гороха.

Эти возможности обнаружения значительно снижают риск жалоб потребителей или отзыва продукции — уже жизненно важное требование, которое сложнее выполнить в случае с органически выращенными фруктами и овощами, которые обычно доставляются на технологические линии, содержащие больше нежелательных материалов, таких как насекомые, грызуны. и ЭВМ.

Помимо защиты репутации бренда, TOMRA Передовые технологии 5C обеспечивают и другие эксплуатационные преимущества. По сравнению со своим высокоэффективным предшественником, Nimbus BSI, эта новая машина еще больше повышает эффективность сортировки и производительность; ее проще поддерживать в оптимальном рабочем состоянии; она имеет более гигиеничную конструкцию, которая сокращает время очистки примерно на 35% по сравнению с Nimbus, и обладает большей производительностью на 5-10%.

TOMRA Машина 5C была впервые представлена ​​в 2020 году для сортировки сухофруктов и орехов, но изначально разрабатывалась для множества различных применений, включая быстрозамороженные овощи и фрукты. Теперь эта машина становится доступной для линий быстрой заморозки после испытаний, проведенных одним крупным предприятием по переработке овощей в США и другим в Европе.

Валидация проводилась в течение интенсивного шестинедельного периода, при этом машины работали по две или более смен в день и сортировали от четырех до пяти тонн продукта каждый час. Эффективность сортировки оценивалась для более чем 20 различных видов овощей, моно- и смешанных.

Испытания неизменно показывали превосходные результаты — даже при сортировке овощей, которые традиционно трудно сортировать, таких как цветная капуста, и даже при поиске посторонних примесей, которые трудно обнаружить, например паслена, смешанного с горохом.

Превосходная эффективность и производительность

TOMRA Непревзойденная точность сортировки 5C достигается за счет сочетания лазеров высокого разрешения с TOMRAИнновационная технология биометрической идентификации (BSI) компании позволяет оценивать каждый объект, проходящий по конвейеру, не только по цвету и форме, но и по биологическим характеристикам.

TOMRA Серия 5C. Эта спектральная визуализация нового поколения позволяет заглянуть внутрь материалов на производственной линии, определяя их уникальные биометрические характеристики или «отпечаток пальца». BSI четко различает качественные и некачественные материалы и способна обнаруживать даже мельчайшие дефекты, чем те, которые распознаются традиционными спектральными технологиями.

Благодаря подключению к облачной платформе данных повышается и эффективность работы. TOMRA Анализ данных. Благодаря доступу к данным сортировочной машины в режиме реального времени, операторы могут практически мгновенно повышать эффективность производственной линии.

Когда замороженные овощные продукты смешиваются, это оборудование может гарантировать, что каждый пакет будет упакован правильной смесью. Кроме того, ретроспективный доступ к данным позволяет количественно оценить стандарты сырья от поставщиков и принимать более обоснованные бизнес-решения.

Держать TOMRA Для обеспечения оптимальной работы устройства 5C используется функция Heartbeat, которая позволяет одним нажатием кнопки получать информацию о состоянии здоровья аппарата и автоматически подавать сигналы тревоги при обнаружении неисправностей.

Гигиеничная конструкция машины с минимальным количеством изогнутых поверхностей и легким доступом упрощает очистку и увеличивает время безотказной работы. Простота в эксплуатации обеспечивается проверенной системой управления. TOMRA Пользовательский интерфейс ACT.

И эта машина доказала свою несостоятельность, поскольку она может выдерживать жесткие условия, встречающиеся в условиях IQF, и способна хорошо работать при температурах до 50°C или при температуре -30°C.