Картофельные чипсы Downey's существуют уже 37 лет. Компания была основана семьей Дауни в Уотерфорде, штат Мичиган. С момента своего скромного начала компания продавала свежеобжаренные чипсы небольшими партиями прямо в магазине. бизнес клиенты выстраивались в очередь, чтобы полакомиться их хрустящим, хрустящим лакомством.
Через несколько лет чипы стали настолько популярными, что бизнес перерос свой небольшой магазин и переехал в нынешнее помещение, инвестируя в коммерческое оборудование для обработки, чтобы удовлетворить спрос.
Для производства картофельных чипсов Downey's картофель местного происхождения от фермеров Мичигана очищают от несовершенств, нарезают и готовят. Для этапа пилинга Downey's использует машину для пилинга Vanmark. В связи с постоянным ростом и планами на будущее компания недавно перешла на модель 1820, компактную, но высококачественную машину для очистки.
(Щелкните изображение, чтобы посмотреть видео)
Компания Downey's Chips готова к росту благодаря машинам для очистки от кожуры VanmarkНовая машина для очистки от кожуры Vanmark позволила компании Downey's удвоить производительность за то же время. Раньше производитель мог чистить и мыть около 1,000 фунтов картофеля в час. Новая машина может очищать и стирать 1,000 фунтов. картофеля менее чем за 30 минут.
Кали Бэгли, генеральный менеджер Downey’s Potato Chips:
«Чем быстрее мы очистим, тем быстрее мы приступим к жарке. Чем быстрее мы приступим к жарке, тем быстрее мы приступим к упаковке. И чем быстрее мы приступим к упаковке, тем больше пакетов чипсов мы сможем произвести в рабочее время».

Кали Бэгли, генеральный менеджер Downey's Potato Chips Теперь они могут перерабатывать больше картофеля каждый день, производить больше пакетов чипсов и отправлять больше своим розничным партнерам. Производство большего количества чипсов дает Дауни пространство для роста, поскольку оно может удовлетворить спрос большего количества магазинов.
Кали Бэгли:
«Это дает нам возможность открыть столько магазинов, сколько мы могли мечтать, что раньше было просто невозможно. Знание того, что наша пропускная способность в час удвоилась, дает нам уверенность в том, что мы можем брать больше магазинов, зная, что мы можем удовлетворить спрос, который придет с ними».
Раньше у компании была машина для очистки от кожуры Vanmark, которая хорошо служила им с самого начала бизнеса.

Производство картофельных чипсов Downey'sKali Bagley:
«Конечно, поскольку ей доверяли в течение 40 лет, мы подумали, что лучше снова пойти с Vanmark, и это был действительно хороший выбор. Отношения с Vanmark и то, как весь процесс прохождения через все, от старой машины до новой, был просто замечательным».
«Вам нужна команда, которая будет рядом с вами, которая знает, что делает, которая выпускает отличное и надежное оборудование. Когда у вас есть душевное спокойствие в этой области, все остальное становится таким легким».
Для Дауни иметь такого партнера, как Ванмарк, который будет расти вместе с бизнесом, жизненно важно для его будущего.
:
«Наличие простого и легкого оборудования, которое работает, имеет большое значение. Иметь компанию, которая будет расти вместе с нами в течение следующих 10, 20, 30 или даже 40 лет, как мы видели на старой машине, просто… потрясающе».