Перу возглавляет континентальный рейтинг основных производителей питательных клубней андского происхождения, который будет отмечаться в честь Национального дня картофеля 30 мая 2023 года, опережая такие страны, как Мексика, Колумбия, Чили, Аргентина и Бразилия. разновидностей предпоследний день пятого месяца года был установлен как юбилей Целью проекта является переоценка его выращивания, генетического богатства и укрепление идентичности продуктов питания, производимых более чем 700 тысячами семей. Узнайте об истории Национального дня картофеля. , почему была выбрана эта дата и с каких пор ее отмечают по всей стране.
Традиционный и древний андский клубень, очень богатый питательными веществами и витаминами, почитается и ценится в конце пятого месяца года, чтобы подчеркнуть его историческую, экономическую и пищевую ценность.
- Какой сорт картофеля лучше всего подходит для приготовления картофеля фри? Эксперты отвечают
- Любитель картофеля фри? 5 мест в Лиме, которые предлагают версии, которые нельзя пропустить
КЕМ УЧРЕЖДЕН НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ КАРТОФЕЛЯ И С КОГДА В ПЕРУ КАЖДОЕ 30 МАЯ ОН ПРАЗДНУЕТСЯ КАК ПРАЗДНИК?
От научного названия Solanum tuberosum. картофель , клубень, произрастающий в Перу, возраст которого превышает 7 тысяч лет, классифицируется на современные и местные сорта, и в настоящее время в центрах поставок, на рынках и магазинах его можно найти в продаже как хуайро и уамантанга, среди других, на S / 2.80 за килограмм.
19 лет назад, Министерство аграрного развития и ирригации (МИДАГРИ) решила придать символическое и памятное значение составу андского клубня, которым питаются почти 33 миллиона перуанцев, и тем самым подчеркнуть его исторический, экономический, продуктивный, питательный и питательный статус посредством объявления юбилея.
Также с целью стимулирования большего потребления, Национальный день картофеля был официально создан в Февраль 2005 благодаря Постановление Министра № 009 усыновленный МИДРАГРИ , согласованный с представителями сельского хозяйства и одобренный правительством Перу.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Начиная с Май 30 В том же году годовщину начали отмечать в честь четвертого наиболее выращиваемого продукта питания в мире после пшеницы, кукурузы и риса, а дата, о которой идет речь, была выбрана в зависимости от сезона сбора урожая, который приходится на апрель, май и месяцы. Июнь регулярно.
В рамках Национальный день картофеля , а согласно информации и данным, предоставленным уникальной цифровой платформой Перуанского государства через МИДАГРИ , горы Перу предлагают самый высокий процент выращивания этого клубня: в общей сложности 711,313 19 семей. производственные компании расположены в XNUMX регионах и таких департаментах, как Пуно, Уануко, Куско, Кахамарка, Уанкавелика и Хунин.
Аналогичным образом, местный картофель , который также производится в более чем 125 странах мира, благодаря своим белковым характеристикам демонстрирует свою универсальность и дополнительную ценность при трансформации продуктов, обработанных при выпечке, чипсов из цветной мякоти, кусочков курицы для магазинов и ресторанов, водок. , медицинский спирт, пюре, снеки и многое другое.
Следует отметить, что древний андский клубень очень питателен, и даже его кожура обладает высокой антиоксидантной силой.
КАКОВЫ ПИЩЕВЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЯ И КАКОЙ ОН ПРИНОСИТ ПЕРУ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ВКЛАД? ПРЕИМУЩЕСТВА И ОСОБЕННОСТИ
Празднование Национальный день картофеля этой Вторник, Май 30 2023 год станет хорошим поводом еще раз подчеркнуть все преимущества, свойства и экономическую значимость, возникающие в результате его маркетинга, производства и продажи.
С тех пор как в 1976 году во время раскопок, проведенных вблизи города Чилка, были обнаружены первые следы картофеля, этот клубень стал занимать важное место в сельскохозяйственном хозяйстве Перу, урожай которого в настоящее время способствует 13% до Валовой продукт. Внутренний (ВВП).
Наряду с рисом, картофель является одним из наиболее производимых и важных продуктов питания на национальном уровне и в то же время приносит большую пользу организму.
Витамин С, 35% сухого вещества, 23 мг железа, 89 килограммов калорий, его легкая усвояемость и антиоксидантная сила — вот некоторые из свойств, которые влияют на самочувствие людей и способствуют профилактике раковых и дегенеративных заболеваний. , очистят организм от токсинов, укрепят кожу и защитят от сердечного приступа.
