За неделю свободная рыночная цена картофеля выросла не менее чем на 30 евро до 200 евро за тонну. По словам голландского эксперта по рынку картофеля Кеса Мааса, за 15 лет мы перешли от рынка, ориентированного на предложение, к рынку, ориентированному на спрос. В «Белгапоме» говорят, что делать такой вывод еще рановато, хотя движение на рынке уже есть.
Впервые за 15 лет
Кристоф Вермюлен из Belgapom, профессиональной ассоциации бельгийской торговли и переработки картофеля, также был шокирован в прошлую пятницу, когда котировки Belgapom внезапно выросли до 200 евро за тонну. «Было ясно, что рост цен неизбежен», — говорит он в разговоре с VILT. «Но я не ожидал, что увеличение будет настолько значительным, на самом деле относительно в начале сезона».
В Нидерландах, где цены на свободном рынке все еще ниже бельгийского уровня, к движениям на бельгийском рынке картофеля относятся с подозрением. «За последние 15 лет я никогда не видел, чтобы рынок картофеля менялся так быстро, как за последние три месяца», — говорит Кес Маас, директор голландской группы DCA, которая специализируется на анализе рынка и управлении рисками на сельскохозяйственных рынках.
В одном из авторская статья о Boerenbusiness , новостной веб-сайт DCA, он заключает, что рынок картофеля превратился из рынка, ориентированного на предложение, в рынок, ориентированный на спрос. «В течение многих лет у переработчиков картофеля в ЕС-4 (Нидерланды, Бельгия, Германия и Франция) было более чем достаточно картофеля. Они всегда росли больше, чем им нужно. Таким образом, они держали руку на руле», — говорит Маас. «Но даже во времена короны процессоры продолжали строить свои заводы. Только за последние два года было добавлено 750,000 XNUMX перерабатывающих мощностей».
Переломный момент достигнут
Он считает, что когда перерабатывающие мощности и спрос на картофель выше, чем в странах ЕС4, наступил переломный момент. Этот эффект был усилен в прошлом году сокращением посевных площадей на 6% и колебаниями урожайности в результате интенсивной агротехники и усиления экстремальных погодных условий.
Маас убежден, что посевные площади в ЕС-4 должны увеличиться на 12-15 процентов в следующем году, чтобы удовлетворить спрос на картофель. Что-то, что он считает маловероятным. «Где должна выращиваться эта картошка?» он задается вопросом. «Кажется, в Нидерландах нет места, и довольно много производителей ушли. Не похоже, чтобы рост происходил из Бельгии. В конце концов, изменения в коллективной заявке сделали сезонную аренду еще более сложной для многих фламандских производителей картофеля. Тогда остается только надеяться на Францию, новый картофельный рай для переработчиков в Европе. Там все еще есть возможности, но высокая цена на зерно, похоже, тоже мешает работе».
Я никогда не видел, чтобы процессоры конкурировали по контрактным ценам. Повышение контрактных цен тем временем было смертным грехом, теперь уже дважды Кес Маас – директор DCA Group
Садоводы у руля
Директор DCA отмечает, что нервозность процессоров возрастает. «Я никогда не видел, чтобы процессоры конкурировали по контрактным ценам. Повышение контрактных цен между тем было смертным грехом, а сейчас два голландских переработчика тем временем уже повысили цены на свои контракты. Кажется, что война ведется из-за картофеля фри», — говорит Маас.
Он убежден, что производители, наконец, снова возьмут контроль в свои руки. «Определяйте сами, какие у вас условия, решайте сами, подписываться вам или нет. Возможности есть», — звучит это. Маас советует производителям отбросить свои страхи — самую большую мотивацию для заключения контрактов, согласно исследованию DCA — за последние 10 лет. «Будьте умнее, соберите вместе десять фермеров и вместе предложите большой объем трем разным фабрикам и торговцу. Вы будете удивлены, что тогда может произойти», — советует он.
Спрос и предложение в равновесии
В Belgapom признают, что в последние недели на рынке картофеля было много движений. Но говорить о переходе от рынка, ориентированного на предложение, к рынку, ориентированному на спрос, пока рано, по словам генерального директора Кристофа Вермюлена. «Я бы скорее сказал, что спрос и предложение стали более сбалансированными, и тогда нервозность может возрасти». По его словам, уже некоторое время было ясно, что мы движемся к сезону более высоких цен на свободном рынке, но в его глазах все еще бросается в глаза, что 200 евро за тонну уже котируются в начале февраля.
Vermeulen также слышал, что картофелеводы менее склонны заключать контракты в связи с этой рыночной конъюнктурой и резко возросшими издержками производства. «Однако наши участники сделали все возможное, чтобы существенно повысить контрактные цены. Увеличение до 15–20 процентов не является исключением», — говорит он. По его мнению, измененное законодательство, усложняющее заключение сезонной аренды, прямого влияния не имеет. «Это вполне может произойти со следующего года. Но последнее слово об этих изменениях, касающихся сезонной аренды, еще не сказано. «Агрофронт» тоже этим совсем не доволен».
Если ритейлерам по-прежнему нужны местные высококачественные продукты, им придется серьезно подумать. В этой истории у них в головах больше килограмма масла Кристоф Вермёлен — генеральный директор Belgapom
Между молотом и наковальней
Как и вся остальная перерабатывающая промышленность, переработчики картофеля также находятся между молотом и наковальней, говорит генеральный директор Belgapom. «Нашим членам очень трудно переложить возросшие затраты на сырье, энергию, заработную плату и т. д. на своих клиентов. Это очень сложная история», — звучит она.
Вермёлен призывает ритейлеров взять на себя ответственность. «Акции с грабительскими скидками должны прекратиться. Если они по-прежнему хотят покупать местные высококачественные продукты, им придется передумать. У ритейла в этой истории более килограмма масла на голове», — выражает свое разочарование он.
Среди прочего, он ссылается на акцию Lidl, которая проходит в настоящее время. «В настоящее время Lidl продает XXL-пакеты картофельных чипсов по 0.50 евро за килограмм. Отсортировано, вымыто и упаковано, на этом никто не заработает, верно? Сектор розничной торговли оказывает давление на поставщиков, чтобы они участвовали в таких рекламных акциях, иначе они будут исключены». По словам Вермюлена, необходимо срочно положить конец этой недобросовестной коммерческой практике.
Источник: Сельскохозяйственный бизнес/собственная отчетность
