В ближайшие недели производители начнут собирать картофель в Кордове. Площадь, отведенная под эту культуру в этой провинции, значительно уменьшилась за последние два десятилетия.
Согласно официальным данным, опубликованным Министерством сельского хозяйства, животноводства, рыболовства и устойчивого развития, в конце 2020 года в провинции было засеяно картофелем 770 гектаров (на 10% меньше, чем общая площадь посевов в Андалусии). Однако эта площадь в 4.7 раза меньше, чем более 3,600 гектаров, которые провинция посвятила этой культуре 20 лет назад.
Это падение производства в провинции, как и в случае с другими продуктами, связано с отсутствием рентабельности из-за низких цен и высоких производственных затрат.
Педро Дельгадо - фермер с небольшой фермой площадью около 6 гектаров, расположенной между Вильяррубией и Энсинарехо, которая выращивает картофель уже 40 лет. «В начале 80-х, когда я начал работать в Кордове, было две кампании по выращиванию этой культуры, одна весной и одна зимой», - заявил он. «Мы больше этого не делаем. Картофель, который здесь выращивали, продавался именно здесь. Теперь эти продукты поступают из Нидерландов или Франции, и с их ценами конкурировать невозможно ».
По словам Педро, основная причина прогрессирующей потери площади поверхности - это отсутствие рентабельности. «Эта культура требует больших вложений, и вы должны быть очень бдительными, чтобы предотвратить поражение ее вредителями и выявить возможные повреждения, вызванные дождями». Кроме того, цены на картофель на рынках очень разные. «Производитель может получать 0.4 евро за килограмм в год. В следующей кампании эта цена может упасть до 0.07 евро. Таким образом, производители сажают оливковые или апельсиновые деревья, которые обеспечивают им более стабильные цены и большую безопасность ».
«Будущее картофеля в Кордове зависит от поставщиков, возделывающих выращивание. Кроме того, администрации должны больше защищать производителей, чтобы они не несли убытки, и устанавливать минимальные цены, чтобы гарантировать их прибыльность. В противном случае этот урожай исчезнет в нашей провинции », - заявил он.
Источник: Севилья.abc.es
