Сказать, что производство картофеля в Северной Америке выиграло от усилий Норы Олсен, было бы преуменьшением.
За последние два с лишним десятилетия Профессор Университета Айдахо (UI) и специалист по распространению знаний возглавил или внес свой вклад в множество исследовательских проектов, которые улучшили методы выращивания и хранения не только в Северной Америке, но и во всем мире. Олсен является одним из лидеров отрасли в области распространения новых исследовательских знаний, но ее стремление вовлечь отрасль выходит далеко за рамки простого обмена собственными исследованиями. Это также поддается многочисленным организациям, частью которых она является, включая Картофельную ассоциацию Америки и Всемирный картофельный конгресс, среди прочих.
За свою неизменную приверженность картофельной промышленности Нора Олсен стала победителем в 2021 году награды Spudwoman of the Year, спонсируемой Lockwood Potato Equipment. «Она королева картофеля, особенно в том, что касается хранения», - сказала Сильвия Рондон, профессор Университета штата Орегон и специалист-энтомолог. «У меня была возможность поехать за границу, и я был поражен ее работой в других странах.
«Она образец для подражания».
Сотрудник, профессор Университета Айдахо и специалист по распространению знаний Майк Торнтон, который работал с Олсеном над многими проектами, сказал, что ее ментальная база данных о людях в исследовательском сообществе и способность лидировать не имеют себе равных. «Она потрясающий строитель команды. Она тратит много времени на знакомство с людьми из всей отрасли, понимает их таланты и способности, а затем находит способы поставить их в ситуации, в которых они могут добиться успеха », - сказал Торнтон. «Я называю это нетворкингом с определенной целью, и она делает это лучше, чем кто-либо другой, которого я когда-либо встречал».
«Эта способность и тот факт, что она так глубоко заботится о картофельной промышленности и людях, которые в ней работают, действительно сделали ее полезным ресурсом, к которому люди обращаются, когда у них возникает проблема, которую необходимо решить. Я говорю не только о местном или региональном уровне, она имеет такую репутацию как на национальном, так и на международном уровне, о чем свидетельствует ее вклад во многие национальные исследования и проекты по расширению знаний, а также участие в совете директоров Всемирного картофельного конгресса. ”
Следуя науке
Олсен не росла на ферме, но она никогда не была далеко от сельского хозяйства, как в буквальном смысле (она выросла в Восточном Вашингтоне), так и в переносном смысле; ее мать выросла на ферме. «Так уж получилось, что моя семья не занималась сельским хозяйством, но я была всегда рядом с этим», - сказала она. «Я всегда был ориентирован на науку и знал, что хочу изучать науку. Мне просто нужно было приложение. Я хотел, чтобы это был прямой вклад. Я хотел быть на передовой, иметь дело с людьми и помогать решать проблемы ».
После четырех лет обучения в бакалавриате на Восточном побережье Олсен поступил в магистратуру в штате Вашингтон. «У них есть потрясающая программа по садоводству, но особенно по-настоящему замечательная программа по картофелю», - сказала она. «Мне повезло работать с такими людьми, как Боб Торнтон и Ларри Хиллер, а также с некоторыми из величайших исследователей картофеля и специалистов по распространению знаний, и это действительно помогло мне в картофеле».
В то же время брат Олсена, Брент, не фермер, решил заняться выращиванием сельскохозяйственных культур, в том числе картофеля. Брент стал чем-то вроде подопытного кролика, что привело к быстрому пониманию Норы, что исследования отлично работают в идеальных ситуациях, но ситуации редко бывают идеальными в реальном сельском хозяйстве. «Я бы порекомендовал, и он сказал бы:« Хорошо, но на какие деньги я собираюсь купить это оборудование? »- вспоминал Олсен. «Итак, этот опыт помог взглянуть на вещи в перспективе и очень рано научил меня, что не все является учебником и идет идеально, как мы планировали».
Один из ранних проектов Олсен был связан с изучением внутренней коричневой пятнистости, что заставило ее сосредоточиться на поддержании оптимального качества картофеля. В конце концов, она достигла качества на последнем этапе производственного цикла для многих видов картофеля, то есть на сроках их хранения в бункерах, которые в некоторых случаях могут составлять более шести месяцев. Ее интерес к хранению данных был усилен тем фактом, что исследовательский центр Кимберли UI - домашняя база Олсена - имеет первоклассный центр, посвященный исследованиям систем хранения.
Когда его спросили о важности хранения картофеля, Олсен процитировал агронома Адди Ваксман, ранее работавшего в 1,4GROUP, а теперь работавшего в McCain Foods. «Адди Ваксман недавно сказала:« Мы должны взглянуть на это с другой точки зрения ». На самом деле мы храним этот картофель дольше, чем он находится в поле », - сказал Олсен. «Как мы собираемся поддерживать это качество, чтобы картофель был у нас круглый год?»
Известные проекты
Исследовательские проекты Олсен за последние 30 лет многочисленны и разнообразны, но одна вещь, за которую она получила широкое признание, - это ее работа с фосфорной кислотой для смягчения болезней после сбора урожая.
«Доктор. Олсен был пионером в области использования продуктов фосфористой кислоты в хранилищах для борьбы с розовой гнилью, фитофторозом и серебряным налетом », - сказал Джефф Миллер, бывший исследователь UI, который сейчас руководит Miller Research в Руперте, штат Айдахо. «Нора всегда проводила исследования и разработки мирового уровня, которые давали практические и применимые методы управления». Еще несколько вещей, которые Олсен назвал особенно полезными, - это альтернативы CIPC подавлению прорастания и исследования по выявлению синяков.
«Мы работали над (CIPC) много-много лет, рассматривая мятное масло, интеллектуальный блок и эти другие альтернативы, чтобы мы могли собрать их вместе и интегрировать, чтобы уменьшить затраты CIPC», - сказал Олсен. «Это было приятно, потому что мне удалось сотрудничать с большим количеством людей, и это произошло потому, что нам пришлось ответить на так много вопросов, будут ли проблемы с коррозией с какими-либо из этих ингибиторов роста или будут ли они проблемы со вкусом или цветом жарки. Мы остались очень довольны этим проектом. Это был примерно 20-летний проект ».
On синяк: «Это всегда будет проблемой в отрасли, но если посмотреть на то, как рано вы сможете определить синяк с черными пятнами, вы сможете быстрее внести коррективы или модификации, чтобы уменьшить его. Вам больше не нужно ждать 24 часа, чтобы лучше понять, что происходит с вашим картофелем, вы можете получить полезную информацию всего за несколько часов ».
Душа компании
Олсен является востребованным докладчиком на семинарах и конференциях не только из-за ее обширных знаний, но и потому, что у нее интересный стиль как в плане выступления, так и в плане презентаций. Нора - один из самых интересных ораторов », - сказал Рондон. «Она креативна в своей исследовательской деятельности, а также в своем формате доставки. «Она может превратить скучную тему в то, что стоит послушать».
Хотя пандемия отменила многие личные мероприятия, спрос и участие Олсен не уменьшились, поскольку она стала популярным участником вебинаров, посвященных картофелю, в том числе Вебинары Всемирного картофельного конгресса, постоянным хозяином которой является она. «Она была отличным источником знаний для производителей во всем мире, и это сделало ее очень востребованным оратором», - сказал Миллер. «Нора также отличный человек, с которым можно работать и быть рядом. Она великий ученый и друг ».
Олсен внешне полна энтузиазма и общительна, но это не полностью объясняет, почему она участвует в таком большом количестве ассоциаций, мероприятий и проектов. Олсен хочет поговорить с как можно большим количеством людей, потому что, независимо от того, являетесь ли вы фермером в Айдахо или исследователем в Австралии, она знает, что может чему-то научиться у вас. «Кажется, у меня почти каждый день случаются неприятные моменты, будь то садовод или коллега из другого места», - сказала она.
Торнтон, самостоятельный опытный исследователь, сказала, что Олсен - первый человек, к которому он обращается по поводу чего-либо, связанного с хранением, и добавила, что ее общий объем знаний в области картофеля является одним из лучших. «Работать с ней как с коллегой одно удовольствие, - сказал Торнтон. «Всегда позитивный, всегда готов внести свой вклад и внести свой вклад и всегда выдвигать новые идеи. Ее знания и технические знания мирового уровня ».
Сторонник Spudwoman of the Year Картофельное оборудование Lockwood и материнская компания Crary Industries поздравили.
«Локвуд хотел бы поздравить д-ра Нору Олсен с тем, что она была выбрана Мастером Года», - сказал Дэн Бирренкотт, президент Crary Industries. «Доктор. Заслуги Олсена для получения этой награды настолько обширны, что их почти бесчисленное множество. Ее достижения в качестве педагога, наставника, спикера, лектора, исследователя и ведущего сотрудника Spudman демонстрируют лишь малую часть того общего влияния, которое она оказала на развитие картофельной промышленности ».
Дело Норы Олсен Нельсон
- работа: Профессор и специалист по распространению знаний, Центр исследований и распространения знаний Кимберли, Университет Айдахо.
- Родной город: Спокан, Вашингтон
- Семейные: Муж Мэтт Нельсон, дочери Рут Нельсон и Лена Нельсон и два австралийских пастуха, Блю и Скай. (У Ольсена также есть племянница по имени Нора, которая надеется стать ученым.)
- Обучение: Кандидат наук. и степень магистра Вашингтонского государственного университета; степень бакалавра Коннектикутского колледжа
- организации: Ольсен является членом Картофельная ассоциация Америки (PAA) и входил в его совет директоров. Она была первой женщиной, занявшей пост президента PAA в 2013 году. Кроме того, Олсен тесно сотрудничает со Всемирным картофельным конгрессом, Конференцией по картофелю в Айдахо и входила в состав Консультативного комитета по чипсам из зебры штата Айдахо, Целевой группы по бактериальной кольцевой гнили и многих других картофельных и сельскохозяйственных культур. -управляемые организации. Она выиграла множество наград, в том числе премию PAA за выдающийся проект расширения в 2013 году, премию Университета Айдахо за выдающиеся достижения в области информационно-пропагандистской деятельности в 2011-12 годах и особую награду от Комиссии Айдахо по картофелю в 2005 году.
- Увлечения: «Мои собаки, садоводство, походы, катание на лыжах и наслаждение великим Айдахо на природе».
- Любимый способ есть картошку: «Конечно, они мне нравятся во всех форматах, но если бы я сказал так, я бы сказал, жареный, потому что это действительно ода универсальности картофеля. Вы можете нарезать или нарезать его в любой форме и в любом направлении, чтобы приготовить картофель фри, дольки, чипсы или что-то еще, но он все равно остается жареным »