Картофельная революция в Иране: производство выросло до 5.5 миллионов тонн, но послеуборочные потери достигли 45%.
Начиная с 1970-х годов, картофель, поэтически названный на персидском языке «сибзамини» (земляное яблоко), стал основным продуктом иранской кухни, неуклонно набирая популярность...
























































