В Краснодарском крае (Кубани) России резко выросли цены на картофель, сообщается о увеличится на 100% за последний год. Потребители в Армавире платят до 300 руб/кг в супермаркетах, а в Гулькевичах картофель со скидкой продают за 79 руб/кг— но часто с проблемами качества, такими как гниение.
Почему цены растут?
Фермеры называют несколько факторов:
- Стоимость семян удвоилась (От 40 руб/кг до 80 руб/кг).
- Дорогие вложения: Резко выросли расходы на топливо, удобрения и средства защиты растений.
- Посреднические наценки: Перекупщики взвинчивают цены весной перед местным урожаем.
Многие производители имеют перестал сажать картофель вообще, опасаясь нерентабельных доходов. Александр Лесничий, директор агрофирмы Гулькевичи, подтверждает, что стартовая цена прошлого года была 35 руб/кг, но в этом году себестоимость продукции увеличится как минимум вдвое.
Принесет ли лето облегчение?
Алексей Красильников из Союза участников рынка картофеля и овощей прогнозирует падение цен к началу июля поскольку ранний урожай Кубани (с июня) заполоняет рынок. Однако мировые тенденции усложняют перспективы:
- Мировые цены на картофель выросли на 26% в 2023 году (ФАО).
- Инфляция на рынке овощей в России достигла 12% в годовом исчислении (Росстат, 2024).
Временная передышка впереди?
Хотя летом цены могут временно снизиться, долгосрочная стабильность зависит от снижение затрат на производство, улучшение качества семян и ограничение прибыли посредников. Фермеры должны тщательно взвешивать риски, а политики должны рассмотреть возможность субсидий для поддержания производства.