Почему «скромный» картофель заслуживает всемирного чествования — австралийский эксперт по питанию Джемма О'Хэнлон объясняет в эксклюзивном интервью Potatoes News видеоинтервью.

«Привет! Так приятно познакомиться…»
Этим теплым, несомненно австралийским приветствием Джемма О'Хэнлон — аккредитованный практикующий диетолог и нутрициолог — мгновенно располагает к себе людей. Скоро Potatoes News читатели смогут ощутить ее энергию на собственном опыте: в конце мая мы выпустим эксклюзивное видеоинтервью с Джеммой в преддверии Международного дня картофеля 30 маяОна расскажет, почему одна из самых простых в мире культур полностью заслуживает своего собственного международного праздника, и поделится практическими, научно обоснованными советами по здоровому питанию.

Кто такая Джемма О'Хэнлон?

Джемма О'Хэнлон — ведущий австралийский диетолог, специалист по питанию и публичное лицо национального конкурса этого года. «Картофельная сила» кампания. Известная как поборница здорового образа жизни, она смешивает веские доказательства с приземленным энтузиазмом — и никогда не скрывает своей любви к лонг-маккиато, темному шоколаду, собакам и креативной кулинарии. Ее миссия: помочь людям заново открыть для себя питательную силу пищи, которая одновременно полезна и вкусна.

Почему чествуют картофель?

Международный день картофеля 30 мая подчеркивает важнейшее место этой культуры в обеспечении продовольственной безопасности мира. Картофель входит в число основных продуктов питания на Земле, ежедневно кормит более миллиарда человек и выращивается в более чем 100 странах. Богатый витаминами B и C, калием и фолиевой кислотой, картофель также содержит резистентный крахмал — особую клетчатку, которая питает полезные кишечные бактерии и поддерживает иммунитет.

О чем мы поговорим в интервью

• Почему картофель играет важную роль в мировом потреблении овощей
• Пищевая ценность картофеля
• Преимущества для здоровья кишечника и роль резистентного крахмала
• Как картофель влияет на спортивные результаты
• Здоровые методы приготовления
• Размеры порций и рекомендации по подаче

Ожидайте фактов, разрушающих мифы, например, почему охлажденный вареный картофель превосходит рис или макароны по низкокалорийности, и советы по приготовлению картофеля, сохраняющего питательные вещества. Джемма также объяснит, как натуральное картофельное пюре, богатое калием, может конкурировать с коммерческими спортивными гелями для выносливости спортсменов, и какие способы приготовления (например, приготовление на пару, в микроволновке или легкая обжарка в духовке) обеспечивают максимальный вкус с минимальным количеством жира.

Присоединяйтесь к нам и присылайте свои вопросы!

Полная премьера видео состоится Potatoes News всего за несколько дней до Международного дня картофеля. Если у вас есть вопросы, на которые вы хотели бы получить ответ от Джеммы, отправьте их до 18 мая—по WhatsApp +7 967 712 0202 или по электронной почте v.kovalev@potatoes.news с темой «ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИНТЕРВЬЮ». https://www.youtube.com/@POTATOESNEWS

Давайте вместе воздадим должное силе картофеля и узнаем, как эта универсальная культура может способствовать более здоровому и вкусному будущему для всех.

Ресурсы

• Potato Power: Potatoes Australia запускает национальную кампанию в честь Международного дня картофеля
  https://potatoesaustralia.com.au/potato-power-potatoes-australia-launches-national-campaign-to-celebrate-international-potato/
• Мероприятия, посвященные Международному дню картофеля
  https://potatoesaustralia.com.au/international-potato-day-events/