Конец урожая картофеля в Айдахо был близок, когда DTN/Progressive Farmer посетил ферму Рассела Патерсона недалеко от Берли, штат Айдахо, поселения на реке Снейк в южно-центральной части Айдахо и примерно в 40 милях к востоку от Твин-Фоллс. Уроженец Айдахо занимается картофелеводством уже 55 лет, выращивая урожай и сдавая землю в аренду другим производителям. Дэн Миллер, сообщает старший редактор Progressive Farmer в эта новостная статья.
Картофель — дорогостоящая, водолюбивая культура. Затраты контрактных производителей картофеля в этом году составляют от 3,500 до 4,000 долларов за акр. Это по сравнению с 2,200–2,400 долларов в 2020 году.
По словам Паттерсона, вода — это постоянная проблема. Подача воды на урожай в Айдахо была сокращена в 2022 году, поскольку имеющиеся запасы пострадали от засухи и ограниченного снежного покрова в Гранд-Титоне.
Переработчики картофеля фри согласились платить производителям из Айдахо примерно на 20% больше в этом году, чем в 2021 году. Хотя это кажется значительным, не все производители получают такое увеличение, и оно не компенсирует высокие производственные затраты. Переработчики устанавливают контрактную цену, которую получают производители.
Цена, уплачиваемая фермеру, обычно составляет около 20% от розничной цены. «Это закон спроса и предложения и (процессорного) контроля», — сказал Паттерсон.
Проверьте DTN / Progressive Farmer видео урожая 2022 здесь.
Источник: https://www.potatonewstoday.com/
