Агентство рынка DCA не ожидает серьезных изменений в планах строительства большинства пахотных хозяйств на этот год. На рынке картофеля фри появились обнадеживающие признаки.
Выращивание картофеля фри в этом году, скорее всего, также будет убыточным. Несмотря на то что DCA Режиссер Кис Маас не исключает, что в сезон вытащат кролика из шляпы. В четверг днем, 11 марта, он рассказал о событиях на наиболее важных рынках земледелия во время вебинара цифровой сельскохозяйственной ярмарки ATH.
Дно рынка и война фишек
Есть обнадеживающие признаки в секторе картофеля фри. Кризис короны показал, что на рынке всегда есть дно благодаря рынку кормов, где более миллиона тонн картофельных чипсов нашли свое предназначение. Отрасль картофельного крахмала также процветала в последние годы после того, как площадь заводского картофеля значительно сократилась в течение ряда лет из-за постепенного отказа от субсидий ЕС. Это развитие также создает дно на рынке. И в 2020 году будет обработано больше чипов, чем предполагалось изначально.
В то же время в последние годы расходы быстро выросли, потому что орошение должно было быть практически стандартным, и потому что средств защиты растений и консервантов все меньше и меньше. Более того, существует угроза войны чипов, потому что процессоры вложили средства в производственные мощности и могут испытывать соблазн конкурировать друг с другом по цене. В результате потребительские цены на картофель фри могут упасть впервые за многие годы.
Рынок лука сильно зависит от экспорта
В последние годы выращивание лука стало привлекательным. Поэтому обычно предполагается, что в наступающем году посевные площади несколько увеличатся, особенно за пределами традиционных голландских посевных площадей и в Бельгии. На юго-западе Нидерландов площади находятся под давлением из-за проблемы засоления, которая усугубилась засухой в прошлом году.
Более того, цены на лук не так зависят от урожайности выше или ниже среднего, как на другие пахотные культуры. Потому что лук - это не наполнитель желудка, а приправа. С другой стороны, зависимость от экспорта очень велика. В последние годы это принесло хорошие результаты, но ценообразование зависит от геополитики.
Цена на зерно по сравнению с ценой на сахар
Это, конечно, касается и цены на зерно. Отчасти из-за того, что Россия ввела экспортную пошлину в размере 25 процентов, цены на зерно так резко выросли. Директор DCA Кеес Маас сравнивает это с «арабской весной» 2010 года, когда цены на зерно в последний раз оставались на сопоставимом уровне.
Если цена на сахар в наступающем году не продолжит тенденцию к росту последних шести месяцев и очень высокий уровень цен на зерно окажется структурным, земледельцы сделают другой выбор. Конечно, если последствия коронного кризиса на рынке картофеля также станут более ясными в следующем году. По словам Мааса, хотя сокращение посевных площадей в этом году, вероятно, меньше, чем ожидалось, потребуется несколько лет, прежде чем потери будут устранены.
