Производители картофеля Северо-западной Европы (NEPG) выразили тревогу по поводу беспрецедентных рисков, с которыми столкнулись фермеры, выращивающие картофель в этом году. Поздний посевной сезон, проблемы с всходами и высокий уровень заболеваемости поставили урожай под значительную угрозу. Несмотря на эти проблемы, NEPG сообщает об увеличении посевов картофеля на 4-6% в Бельгии, Нидерландах, Франции и Германии.
В этом году продолжительные дожди привели к беспрецедентным задержкам с посадкой картофеля в Бельгии, Нидерландах, Франции и Германии. «Этой весной посевной сезон длился в среднем от восьми до десяти недель, причем последний картофель был посажен только в начале июля», — отметили в NEPG. Эта задержка привела к широкому разнообразию стадий выращивания урожая: от цветущих полей с крупными клубнями до только что посаженных.
Беспокойство по поводу качества и количества
Поздняя посадка привела к тому, что многие семенные сорта картофеля потеряли способность к прорастанию. Чрезмерные дожди и использование разрезанного семенного картофеля привели к гниению, вызвав серьезные проблемы с всхожестью, особенно в Бельгии и Нидерландах. На некоторых полях до 80% посаженного картофеля не смогли вырасти в растения. Сильные дожди и наводнения еще больше усугубили потери, затронув различные регионы Бенилюкса и некоторые части Германии, такие как Бавария.
Существует множество неопределенностей относительно будущего качества и количества урожая. Остаются вопросы о том, будет ли поздно посаженный картофель достаточно крупным для переработки и достигнет ли он достаточного подводного веса. Кроме того, в этом году наблюдалась нехватка подходящего семенного картофеля, что привело к использованию менее идеальных сортов и крупнозернистого семенного картофеля, который может не соответствовать стандартам обработки.
Проблемы с семенным картофелем
NEPG не ожидает, что проблемы с семенным картофелем будут решены к следующему сезону. Хотя во Франции площадь, отведенная под семенной картофель, увеличилась, в Нидерландах она уменьшилась на 3% по сравнению с 2023 годом. «Более того, сотни гектаров, используемых для выращивания семенного картофеля в Нидерландах, были серьезно повреждены», — заявили в NEPG. Организация также подчеркнула неопределенность относительно формирования клубней и количества клубней.
Растущая конкуренция
В зоне NEPG спрос со стороны обрабатывающей промышленности продолжает расти, при этом производственные мощности, особенно во Франции, также растут. Однако рынок замороженного картофеля фри и других продуктов переработки картофеля в последнее время стабилизировался или сократился. NEPG отмечает, что растет конкуренция со стороны Северной Америки и усиливается давление со стороны таких стран, как Китай, Индия, Турция и Аргентина. «Производители картофеля должны учитывать эти изменения, когда думают о дальнейшем расширении или инвестициях», — посоветовал NEPG.
Эти совокупные факторы сделали риски для производителей картофеля более высокими, чем когда-либо прежде. Серьезную озабоченность вызывают проблемы, связанные с климатом, и значительное распространение болезней. «Из-за устойчивости некоторых штаммов Phytophthora и снижения доступности фунгицидов выращивание картофеля стало гораздо более рискованным», — отметил NEPG. Организация пришла к выводу, что, хотя от производителей ожидается устойчивое производство, разрушительные погодные условия усложняют достижение этой цели, поднимая много вопросов об устойчивом будущем картофельного сектора.
