Фермеры, агрономы, сельскохозяйственные инженеры, владельцы ферм и ученые-агрономы становятся свидетелями беспрецедентной динамики рынка картофельной отрасли Великобритании. Сочетание короткого урожая 2023 года и задержки вегетационного периода привело к резкому росту цен на картофель и сокращению поставок, что оказало значительное давление как на производителей, так и на потребителей.
По состоянию на 7 мая базовые цены Mintec (MBP) на английский белый картофель достигли 630 фунтов стерлингов за метрическую тонну (MT), что представляет собой ошеломляющий рост на 90% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Точно так же английская Марис Пайпер картофель стоили £660 за тонну, что на 120% больше, чем в предыдущем году. Этот резкий рост цен отражает продолжающиеся ограничения предложения и возросший спрос на рынке.
Согласно недавнему отчету Гарри Кэмпбелла, «предложения Maris Piper остаются очень ограниченными, и участники рынка сообщили Mintec, что торговая активность ограничена». Этот дефицит усугубляется задержкой посевного сезона, который только недавно начал набирать обороты из-за более теплой погоды в мае. Источники на рынке указывают, что большинство производителей в Англии завершили посадку, в то время как шотландские производители все еще добиваются успехов, и около половины их площадей остается незанятой.
Прогнозы относительно дополнительных посевных площадей предполагают, что они будут сопоставимы с 2023 годом. Хотя многие производители выразили намерение расширить свои посевные площади, ограничения на поставки семян препятствовали общему росту. Это ограничение доступности семян является решающим фактором, препятствующим более значительному увеличению посевных площадей, что может частично смягчить давление на предложение.
Поскольку запасы картофеля находятся под давлением, а сбор урожая, как ожидается, будет задержан примерно на две недели, растет зависимость от существующих запасов. Производители, владеющие оставшимися запасами, получают выгоду от высоких цен свободной покупки, причем некоторые предпочитают придержать часть своих запасов в ожидании, что цены на белый картофель в Англии могут превысить 700 фунтов стерлингов за тонну. Источники на рынке охарактеризовали текущую ситуацию как «рынок продавца», подчеркнув преимущество тех, у кого есть свободные запасы.
Рынок картофеля в Великобритании в настоящее время испытывает значительную волатильность из-за сочетания ограниченных поставок из-за неурожая прошлого года и задержек текущего вегетационного сезона. Резкий рост цен на картофель, особенно на сорта English White и Maris Piper, подчеркивает ограниченность предложения и высокий спрос на рынке. По мере продвижения посевного сезона и приближения сбора урожая заинтересованным сторонам необходимо будет тщательно решать эти вопросы, чтобы обеспечить стабильные поставки и эффективно управлять колебаниями цен.
