Вспышка короны в марте 2020 года глубоко затронула многих предпринимателей в сельскохозяйственном секторе. В этой серии мы оглядываемся на прошлый год с предпринимателями, которые ранее были в кадре во время коронного кризиса в Аккервейзере. Сегодня: земледельцы Йохан и Элиза Круийтхофф в Миншеренланд (ZH).
Семья Круйтхофф не привыкла продавать свою продукцию дома: около десяти лет у них был фермерский магазин в переоборудованном гараже. Во время коронного кризиса магазин расширился за счет стружколома, чтобы покупатели могли забрать домой свежесрезанную стружку. Таким образом они надеялись избавиться от небольшой части своего запаса картофельных чипсов.
Ферма-драйв с вертепом
Пахотным фермерам в Южной Голландии это так понравилось, что эта инициатива была быстро расширена до проезжей части, или, как это теперь известно в их регионе, фермерского хозяйства. С апреля клиенты могут каждую субботу проезжать через сарай, чтобы купить - защищенный от коронного разряда - картофель, морковь, ростки, лук или другие продукты. На следующей неделе вы даже можете сделать это в рождественском стиле; там и настоящий вертеп, и осел, и другие животные.
Многие люди до сих пор каждую неделю приезжают на пахотное хозяйство. «В округе по-прежнему популярна резка стружки», - говорит Крюйтхофф. «Так что мы продолжим это делать». Клиентура обширна, от молодых до старых. Но также было добавлено несколько местных ресторанов, так что продажи значительно выросли.
«Прежде всего, это очень весело, - говорит земледелец. «Дело не в тоннах в неделю. Но в целом это еще немалые суммы. На самом деле это хобби, которое вышло из-под контроля », - говорит он со смехом. Дополнительным преимуществом является то, что такой способ продаж дает им возможность поговорить с потребителями. «Вы можете рассказать свою историю о динамике цен в земледелии», - таков его опыт.
Картофель фри на корм животным
Круйтхофф вместе со своими товарищами все еще хранил большой запас картофельных чипсов на складе на большой пахотной ферме Новифарм этой весной, когда разразился коронный кризис. «Хранилища были все еще почти заполнены, половина из них была свободна». Сараи теперь пусты. «Картошка никогда не остается. Но не все пошло так, как мы надеялись. Часть его пошла на корм для животных », - говорит производитель. «Закрываем глаза и впереди новый сезон, - думали мы. Но и этот новый сезон, похоже, не стал намного лучше. «Урожай 2020 года был не очень плохим годом для Kruijthoff. «С картофелем ситуация была печальная, но с луком дела шли лучше. Но, тем не менее, не стоит слишком часто проводить такой разочаровывающий год ».
также смотрите: