В настоящее время в Южной Африке наблюдается резкий рост цен на картофель после того, как чрезвычайно холодные погодные условия в северных частях страны повлияли на урожай картофеля. На прошлой неделе средняя цена за мешок картофеля весом 10 кг выросла на 12%. Эксперты говорят, что холод в течение последних двух недель оказал давление на производство, в то время как объемы были на 22% ниже долгосрочного среднего значения для этой конкретной недели.
Месяц назад цены на картофель также выросли на 11% по сравнению с неделей ранее.
Текущий рост цен обусловлен более слабыми урожаями картофеля, особенно в восточном и западном Фри-Стейт, а также в некоторых частях Северного Кейпа, которые являются основными источниками картофеля в это время года, - сказал Вилли Джейкобс, генеральный директор Potato. SA, сообщил Business Insider Южная Африка.
Сочетание факторов, включая проливные дожди в начале года (во время критического сезона посадки), также способствовало снижению урожайности.
«Примерно в январе у нас было много дождя… на самом деле это был посевной сезон для тех ребят, которые сейчас идут на рынок. Так что, по сути, это результат того, что произошло », - сказал Джейкобс. Он добавил, что краткосрочные цена перспективы неясны, поскольку в Лимпопо возможна нехватка урожая, в основном собирающих урожай в августе.
По его словам, скорость, с которой картофелеводы поднимают продукты с земли, во многом определит, останутся ли цены высокими или упадут для потребителей.