Несмотря на то, что в прошлом году картофельная промышленность Южной Африки доказала свою устойчивость, произведя 2.6 миллиона тонн, она обращается к заинтересованным сторонам с призывом к формированию большего числа партнерств для стимулирования роста и преобразований.
Картофель ЮАР (PSA) Генеральный директор Вилли Jacobs подчеркивает, что картофель помог обеспечить продовольственную безопасность во время пандемии в Южной Африке в прошлом году. Он отмечает, что для того, чтобы сельскохозяйственный сектор стимулировал экономику Южной Африки, потребуется всестороннее и постоянное участие всех заинтересованных сторон для оптимизации воздействия картофельной отрасли.
Джейкобс отмечает, что помимо картофеля, помогающего обеспечить продовольственную безопасность, он также способствует лучшему питанию населения, учитывая множество витаминов и минералов, содержащихся в корнеплодах. По данным PSA, потребление картофеля на душу населения в Южной Африке заметно выросло за последние десять лет, что доказывает мощное влияние основных продуктов питания на страну. Организация представляет 570 производителей в 16 регионах производства. Картофельная промышленность обеспечивает работой от 50 000 до 60 000 человек.
Тем не менее, он остается в значительной степени нетрансформированным, учитывая, что только 1% производства страны приходится на фермы, принадлежащие чернокожим. Во втором квартале 2020 года Статистическое управление Южной Африки сообщило, что сельскохозяйственный сектор, наряду с лесным и рыбным хозяйством, был единственным положительным источником валового внутреннего продукта страны, увеличившись на 15.1%, в то время как экономика сократилась на 51% по сравнению с предыдущим годом. четверть.
Помимо высоких показателей сельскохозяйственного сектора во втором квартале прошлого года, что вселяет надежду там, где экономический рост полностью отсутствовал из-за жесткой изоляции, стоит отметить, что производство картофеля приносит экономике страны не менее 6.6 млрд рандов. . Картофель, как и все другие свежие продукты, продается через несколько каналов, при этом национальные рынки свежих продуктов являются основным источником продаж свежих продуктов.
Во время блокировки уровней предупреждения 5 и 4 ограничительные правила ограничивали торговлю, тем самым вдохновляя трейдеров и производителей на поиск прямых путей подключения. Объемы, зарегистрированные СРП в соответствии с требованиями сбора, свидетельствуют о переходе с национальных рынков свежей продукции на прямые операции. С тех пор эта тенденция усилилась и нанесла серьезный удар по неформальному сектору - сектору, на который приходится 66% торговли картофелем на национальных рынках свежих продуктов.
Кампания PSA, запущенная ранее в этом году под названием #WhenHopeWhispers, посвящена испытаниям и невзгодам неформальных торговцев свежими продуктами, которые скупают около 36% всего урожая картофеля. Джейкобс умолял правительство рассмотреть способы поддержки выращивания картофеля и торговли картофелем, поскольку это открывает большие возможности для занятости, преобразований и продовольственной безопасности.
Он говорит, что, учитывая, что в 690 году 2020 миллионов человек жили в состоянии хронического голода, а 265 миллионов находились под угрозой голода, стоит поддержать отрасль, которая может помочь справиться с этими проблемами ближе к дому. Хотя Африка как континент обладает человеческим капиталом, ресурсами и землей для обеспечения продовольственной безопасности, ему не хватает организации и управления, говорит посол Панафриканского парламента по вопросам продовольственной безопасности д-р. Брылин Читсунге.
Она выступила 5 мая во время инаугурации Послания о состоянии картофельной промышленности, подчеркнув, что правительство и фермеры слишком долго работали в бункерах. Читсундж считает, что ключ к поддержке отрасли заключается в том, чтобы правительство оснащало и стимулировало коммерческих фермеров, чтобы они, в свою очередь, увеличивали масштабы мелких фермерских хозяйств и создавали связи. Она также предлагает, чтобы правительство помогло создать центры в фермерских сообществах, чтобы они могли получить доступ к информации о передовых методах ведения сельского хозяйства.
«Нам нужно, чтобы мелкие землевладельцы приобрели знания и таким образом обеспечили гарантии для банков, чтобы они могли получить доступ к финансам», - сетует она, добавляя, что, если у мелкого землевладельца будет поддержка коммерческого фермера с существующей кредитной историей, это будет помогите еще больше. Бывший генеральный директор PSA профессор Андре Жусте выступил во время информационного дня в 2016 году, объяснив, что производство картофеля обходится в пять-шесть раз дороже, чем выращивание кукурузы, что создает проблемы с точки зрения доступа к финансам.
Кроме того, из-за требований севооборота картофеля производителям необходимо не менее 20 га земли для посадки 5 га картофеля. PSA регулярно сотрудничает с банками, поставщиками вводимых ресурсов и покупателями, чтобы поддержать мелких производителей, и призывает к расширению таких партнерских отношений в отрасли. Читсунге отмечает, что южноафриканские фермеры и правительство должны стремиться к достижению состояния «продовольственной безмятежности», чтобы картофель и сельское хозяйство в целом не беспокоились, а не просто были изобильными и безопасными.
