Розничная продажа картофеля в настоящее время не совсем разочаровывает, отмечает Феликс Моленаар из оптового продавца картофеля и овощей Molenaar из Харлема.
«В то же время запрет на хлорпрофам (CIPC), тормозящий прорастание картофеля, вызывает большое нежелание покупателей. В другие годы вы иногда держали немного больше запасов, но теперь мы больше не будем покупать у фермера, пока не закончатся запасы. Когда исчезает спрос на озимые продукты, сразу покупается меньше картофеля из-за ограниченного срока хранения. «
«Играть в азартные игры и открывать торговлю больше нельзя. У нас есть хорошие охлаждающие устройства, но тогда вы не можете сразу обработать картофель из-за риска синего картофеля. Это означает, что вы гораздо более внимательно относитесь к своей покупке и еще более строго выбираете с фермером, какие партии по-прежнему подходят », - объясняет Феликс. «В настоящее время цены находятся на довольно стабильном уровне, но производители не понимают этого».
«Меры Corona оказывают значительное влияние на торговлю картофелем. По сравнению с предыдущими годами в розничных магазинах продается больше картофеля. Домашнее потребление находится на более высоком уровне, и вы также можете увидеть некоторый спрос, например, на бантам и более роскошные сорта. спаржа. Мы также получили первый импортный картофель из Марокко, а на следующей неделе мы ожидаем новый урожай с Мальты. Это хорошо незадолго до Пасхи, хотя спрос пока невысокий из-за холодной и темной погоды.
«И это общая картина. Розничная торговля бурлит, но все сохраняют спокойствие. Мы скучаем по рынку картофеля фри по всей Европе. Туристов никуда, а индустрия общественного питания закрыта. Недаром показатели обработки находятся в Нидерландах и Бельгии. На 20-30% ниже. Я понимаю, что производители хотели бы видеть более высокую цену, но на данный момент большего просто нет. Я вижу, что на потребительском рынке происходит некоторое оживление. В настоящее время спрос из-за границы невелик, но он, безусловно, может появиться позже в этом сезоне.
