Спрос и потребление картофеля в Ирландии остаются высокими, поскольку сохраняется холодная погода
В этой статье обсуждается продолжающийся высокий спрос и потребление картофеля в Ирландии на фоне более холодной погоды, сокращения доступных запасов и постепенного введения новых сезонных сортов. В ней также освещается европейская перспектива, сфокусированная на давлении, с которым сталкивается перерабатывающая промышленность из-за поздней посадки и закрытия заводов на техническое обслуживание.
Устойчивая динамика рынка на фоне сокращения запасов и новых сезонных сортов
Поскольку в Ирландии сохраняется холодная и влажная погода, спрос и потребление картофеля остаются высокими. Доступные запасы сокращаются по мере того, как на рынок постепенно выходят новые сезонные сорта. Ожидается, что эта рыночная тенденция сохранится еще как минимум две недели, пока новые королевы нового сезона не будут готовы к сбору урожая. Отчеты показывают, что некоторые ранние сорта дают меньший урожай из-за неблагоприятных погодных условий, возникших после посадки.
По всей Европе основное внимание уделяется урожаю нового сезона и наличию достаточных количеств для возобновления производства для переработки, особенно после закрытия заводов на техническое обслуживание. Это давление наиболее сильно ощущается в Бельгии, где поздняя посадка усугубила ситуацию. В настоящее время ожидается, что доступность ранних перерабатываемых культур в июле будет очень ограниченной, а достаточные объемы не ожидаются до середины августа. Некоторые ранние «столовые» сорта собирают, а цены остаются стабильными по сравнению с прошлым годом, несмотря на типичное сезонное снижение.
