В регионе Луккос на северо-западе Марокко выращивание картофеля процветает, несмотря на суровую засуху в стране. Усама Дидуш, местный производитель различных свежих продуктов, сообщает о ходе картофельного сезона в этом году, подчеркивая благоприятные обстоятельства в регионе.
«Спустя более месяца с момента посадки, — говорит Дидуш, — наш урожай вступил в фазу формирования клубней. Несмотря на преобладающую засуху, регион Луккос, особенно Лаауамра, имеет достаточные запасы подземных вод. Кроме того, более мягкие похолодания по сравнению с предыдущими годами избавили нас от повреждений, вызванных морозами, а высокие уровни относительной влажности, хотя и затрудняющие фотосинтез в начале года, удалось эффективно контролировать».
Выбирая особый производственный подход, Дидуш объясняет: «После сбора урожая картофеля мы чередуем культуры: выращиваем сладкий картофель в мае, а затем кабачки. Такой севооборот означает, что мы собираем картофель только один раз в год. В отличие от многих традиционных производителей, мы применяем методы мульчирования и используем исключительно одобренные средства обработки, хотя и по более высокой цене, что способствует повышению производительности».
Что касается сортов картофеля, Дидуш отмечает: «Местные производители выбирают такие сорта, как Диамант, Мемфис, Никола и Спунта, которые в первую очередь предназначены для внутреннего рынка. Мы выбрали сорт Мемфис, чтобы он соответствовал предпочтениям рынка по цвету, текстуре и продуктивности. После успешного предыдущего сезона в этом году мы увеличили посевную площадь с 1.5 до 2.5 га».
На фоне спроса на внутреннем рынке и роста цен на свежие продукты Марокко ограничило экспорт картофеля в Западную Африку и ввело субсидии для поддержки местного производства. Данные ФАО показывают, что в 1.7 году производство картофеля в Марокко достигло 2022 миллиона тонн, из них 53 тысячи тонн было экспортировано и 54 тысячи тонн импортировано.
Пока Марокко преодолевает эти проблемы, регион Луккос выступает маяком успеха, демонстрируя, как оптимальные условия и инновационные методы ведения сельского хозяйства могут поддерживать жизненно важное выращивание картофеля даже в неблагоприятных климатических условиях.
