Мексиканский картофельный сектор приближается к конференции CONPAPA 2026, поскольку издержки и импорт оказывают давление на производителей.
Мексиканский конгресс CONPAPA пройдет в Мехико с 14 по 16 октября, и фермеры столкнутся с производственными издержками в размере около 300 000 мексиканских песо за гектар.
Национальный картофельный конгресс Мексики открывается 14–16 октября в Мехико, отмечая 35-летие CONPAPA, поскольку производители сталкиваются с производственными затратами, приближающимися к 300 000 мексиканских песо за гектар, и растущей конкуренцией со стороны импортного замороженного картофеля фри.
Мексиканские картофелеводы встречаются на этой неделе в напряженный момент. Национальная конфедерация производителей картофеля Мексиканской Республики проводит свой Национальный картофельный конгресс — CONPAPA 2026 — с 14 по 16 октября в Центре Banamex в Мехико, сообщило издание PotatoPro 8 сентября.
Под девизом «La papa mexicana frente al futuro» («Мексиканская картошка лицом к будущему») мероприятие призвано стимулировать инновации, производительность и конкурентоспособность в цепочке поставок, сталкивающейся с ростом производственных затрат, переменчивой погодой и растущей конкуренцией со стороны импортной продукции. Мероприятие приурочено к 35-летию CONPAPA и будет включать конференции, панельные дискуссии, технические семинары, торговую выставку, деловые встречи и гастрономические мероприятия.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
История самой CONPAPA отражает интеграцию сектора в торговлю: ее деятельность началась в 1988 году в результате переговоров по Соглашению о свободной торговле с Соединенными Штатами и Канадой (НАФТА), когда мексиканским производителям потребовалась организация, имеющая представительство перед официальными и коммерческими институтами трех стран.
Повестка дня опирается на четыре основных направления: инновации и производительность; коммерциализация и экспорт; устойчивое развитие и здоровье растений; и создание альянсов между производителями, промышленностью, поставщиками, финансовыми учреждениями и органами власти.
Данные, распространенные CONPAPA для встречи, отражают масштабы сектора и его проблему высоких затрат. В Мексике насчитывается более 8,000 производителей картофеля в 22 штатах, обрабатывающих более 68 000 гектаров, с объемом производства, превышающим 20 000 миллионов мексиканских песо. Организация оценивает себестоимость производства примерно в 300 000 мексиканских песо с гектара. На семена приходится около 32% этой суммы, за ними следуют послеуборочная транспортировка (23%), удобрения (13.5%) и борьба с вредителями, болезнями и сорняками (12%). Эти цифры объясняют, почему в повестке дня конгресса большое внимание уделяется агрономической эффективности, качеству семян и технологиям, которые сокращают потери и повышают урожайность.
Рыночная обстановка добавляет остроты ситуации. Хотя Мексика за последние десятилетия улучшила урожайность и объемы производства, все большая доля потребления смещается в сторону переработанных продуктов — особенно замороженного картофеля, предварительно обжаренного во фритюре, — и импорт по-прежнему покрывает лишь часть этого спроса. Это поднимает сложные вопросы о способности сектора создавать новые промышленные альтернативы, связывать производителей со спросом со стороны предприятий общественного питания и конкурировать в форматах с более высокой добавленной стоимостью.
На этом фоне конгресс предоставляет площадку для обсуждения не только способов увеличения производства, но и того, как направить производство в сегменты с наилучшими коммерческими перспективами. Для международных наблюдателей обсуждение на конгрессе вопросов затрат и перерабатывающих мощностей является сигналом, за которым следует следить.
источники: PotatoPro, 8 сентября 2026 г.; FreshPlaza, 9 сентября 2026 г.
