По данным Ирландской ассоциации фермеров (IFA), потребление и спрос продолжают возвращаться к допандемическим уровням, при этом нынешний кризис стоимости жизни также влияет на потребление. еженедельный обзор рынка картофеля.
По данным IFA, производители в Ирландии продолжают готовиться к сбору урожая, а некоторые производители на юго-востоке сейчас собирают урожай. Недавние дожди улучшили условия сбора урожая. Отчеты производителей по-прежнему согласуются с тем, что урожайность намного ниже, чем в прошлом году.
Когда начинается сбор урожая, производители очень обеспокоены энергозатратами на хранение урожая в этом сезоне. Производители должны немедленно получить компенсацию за хранение картофеля, говорится в отчете IFA.
IFA сообщает, что стабильность на рынке поддерживается экспортерами, стремящимися поставлять Испанию, Италию и Восточную Европу для потребления в свежем виде и для жарки. Сообщается, что качество хорошее, но дальнейшие оценки общего производства сельскохозяйственных культур на этой неделе включают последние данные из Бельгии, которые показывают текущие кривые урожайности на 15–25% ниже долгосрочного среднего значения.
Культуры плохо справляются с засушливыми условиями, имеют меньший размер клубней и очень высокое содержание сухого вещества. Во Франции, по правительственным оценкам, сокращение общего урожая составляет 10%, тогда как отраслевые оценки приближаются к 20%.
IFA сообщает, что в Великобритании продавцы сообщают о хорошем движении белых сортов на этой неделе, как нового урожая, так и оставшегося старого урожая. У неорошаемых культур всех сортов во всех районах наблюдается ряд проблем с качеством, включая образование синяков, а также «внутренностей», качество кожицы и ранний выход из состояния покоя.
По предварительным оценкам, урожайность корнеплодов основных культур в Великобритании снизится примерно «возможно, на 20%» по сравнению с прошлым годом, но увеличение уровня сухого вещества в этом году может в значительной степени компенсировать дефицит.
Источник: https://www.potatonewstoday.com
