Урожай картофеля в Канаде на подъеме после пандемии
Урожай картофеля в Канаде в этом году должен быть больше после спада пандемии
Урожай картофеля в Канаде в этом году должен быть больше после спада пандемии
В связи с восстановлением спроса по мере того, как глобальная пандемия COVID-19 приближается к концу, ожидается, что в этом году урожай картофеля в Канаде вырастет. Погода может быть решающим фактором в том, насколько велик окончательный урожай.
«Я думаю, что мы находимся в лучшем месте, чем были. Мы были очень обеспокоены началом посевов в Западной Канаде », - сказал в телефонном интервью в середине июня генеральный менеджер United Potato Growers of Canada (UPGC) Кевин MacIsaac. «Судя по тому, что я вижу по количеству осадков, выпавших за последние две недели, мы находимся в лучшем положении, и у нас есть немного воды в этих резервуарах. Но, опять же, вегетационный период долгий, нам предстоит пройти долгий путь, чтобы получить этот урожай ».
История погоды варьируется по стране, с засушливыми условиями на западе и лучшими условиями в Приморье. Несмотря на то, что после посадки в прериях прошел дождь, в резервуарах для орошения все еще не хватает воды, что может вызвать дополнительные проблемы. В Приморье после засушливых условий в 2020 году благоприятная зима позволила пополнить запасы влаги в почве, начиная с урожая 2021 года. Окончательные данные о площадях не будут опубликованы. до середины июля Статистическим управлением Канады, но ожидается, что в этом году будет урожай больше, чем в прошлом. UPGC прогнозирует рост площади акров на не менее 2.3 процентов, в то время как Новости североамериканского рынка картофеля призывают рост на 4.3%.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Фактор погоды
По всей Канаде производители картофеля сталкиваются с широким спектром проблем - от засухи до жары. В Прериях ирригационные системы были включены раньше обычного, так как почва была посажена в сухую почву. Однако своевременные майские дожди сыграли решающую роль. «Мы немного отстаем в появлении, возможно, на несколько дней. Но с жарой, которую мы испытываем с тех пор, как они появились, я думаю, что (посевы картофеля) добиваются неплохих успехов », - объясняет в телефонном интервью Дэн Савацки, генеральный менеджер Ассоциации производителей картофеля Keystone.
В течение зимы на полях Манитобы было от 40 до 60 процентов нормального количества влаги. Запасы влаги в почве истощаются, и Савацки говорит, что в течение вегетационного периода потребуются своевременные дожди. Многие ирригационные водохранилища в Манитобе питаются из водоносного горизонта дельты Ассинибойна - это позволило открыть плотины и заполнить водохранилища. Другие питаются из зарезервированных резервуаров, в частности, в районе Карман, Винклер, который не может быть заполнен.
«Некоторым производителям удалось проложить трубы на значительном расстоянии, чтобы попытаться заполнить свои резервуары из некоторых из этих ручьев, которые действительно вытекают из водоносного горизонта. Так что есть возможность уловить немного этой воды при наличии разрешения », - говорит Савацки. В северной Альберте последние два влажных года обеспечили хорошие запасы влаги в почве. Однако южная часть провинции имеет такие же засушливые условия, как и Манитоба. В Британской Колумбии посевы выглядят хорошо, картофель Варба уже собирается и продается.
В Онтарио и Квебеке посевные работы начались рано. Хотя условия для посадки были оптимальными, некоторые районы в мае пострадали от ранних заморозков. С тех пор большинство из них выздоровели, но некоторые отчаянно нуждаются в дожде. В Приморье посадка картофеля прошла хорошо, посевы только что всходили, начиная с третьей недели июня.
«Урожай в землю в правильное время. И это хорошие условия, хорошая температура почвы, хорошая влажность, у нас хороший старт. Но мы только на первом этапе гонки, - говорит Грег Дональд, генеральный директор Картофельного совета острова Принца Эдуарда. В прошлом году вегетационный период был непростым из-за засушливых условий. Производство картофеля на острове упало из-за засухи, и производители Нью-Брансуика постигла та же участь.
«Из-за того, что у нас была зима, без заморозков, когда у нас было весеннее таяние, а затем весенние дожди, потому что нет мороза, большая часть этой влаги ушла в землю, а не стекала», - объясняет Дональд. Отчеты Департамента окружающей среды, энергетики и климата PEI показывают, что уровень грунтовых вод был восполнен после засухи. Дональд говорит, что они даже лучше, чем в начале вегетационного периода 2020 года.
Распределение посевных площадей картофельного сектора
По словам MacIsaac, после падения спроса в 2020 году из-за пандемии COVID-19 объемы контрактов увеличились, и большинство канадских производителей получили небольшое повышение цен. С возвращением живых мероприятий и открытием ресторанов по всему континенту картофель фри пользуется спросом. Вдобавок к этому недавнее расширение переработки на заводах по всей стране вызвало большой спрос. MacIsaac ожидает, что Канаде потребуется еще около 8,500 XNUMX акров почвы для обработки почвы.
Спрос на чипсы увеличился во время пандемии, поскольку люди оставались дома и переходили на обычную еду. По словам MacIsaac, объемы контрактов на измельчение картофеля в Канаде аналогичны прошлогодним. Что касается свежего картофеля, то произошел сдвиг с красного на желтый картофель. Это соответствует более значительному изменению спроса, происходящему в Северной Америке, заявили докладчики на конференции Crop Transition Conference, которая проводилась лично и виртуально в Фарго, сообщила Северная Дакота 14 июня. Однако, по прогнозам MacIsaac, в целом посевные площади свежего картофеля не сильно изменятся по сравнению с прошлым годом.
