Германия: Уборка картофеля близится к завершению, цены на столовый картофель остаются на уровне, вдвое превышающем прошлогодний.
Согласно данным трех немецких государственных ведомств за 40-ю неделю, цены на столовый картофель остаются примерно на уровне, вдвое превышающем прошлогодний, по мере приближения к завершению сбора урожая.
В Германии завершается уборка картофеля. По данным сельскохозяйственной палаты земли Шлезвиг-Гольштейн, в большинстве хозяйств сбор урожая закончился в последнюю неделю сентября, поскольку мягкая погода в конце лета резко ускорила процесс уборки. Урожайность сильно различалась даже внутри земли, но в среднем оставалась на уровне нормы, а качество клубней оценивается как удовлетворительное.
Цены производителей на столовый картофель остаются стабильными на высоком уровне. В Шлезвиг-Гольштейне цены на твердые сорта картофеля для приготовления пищи составляют 26–28 евро за 100 кг на 40-й неделе, а на остальные сорта — 25–27 евро. В Северном Рейне-Вестфалии официальная цена составляет 30 евро за 100 кг для всех сортов картофеля, без изменений, а в мелкой и рыночной торговле — 15 евро за мешок весом 25 кг.
Еженедельный опрос, проведенный государственным агентством земли Гессен, показывает, насколько необычен этот сезон. Средняя цена производителей на картофель для приготовления пищи составила 36.75 евро за 100 кг за неделю до 29 сентября — против 17.25 евро за ту же неделю прошлого года, что на 113 процентов больше. В основном, средняя цена на картофель для приготовления пищи составила 34.75 евро, по сравнению с 15.75 евро годом ранее. Однако оптовые цены не последовали этому примеру: картофель в мешках торговался в среднем по 47.33 евро за 100 кг, что немного ниже прошлогоднего показателя в 49.50 евро, что указывает на давление на маржу переработчиков.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
В обзоре рынка Северного Рейна-Вестфалии представлены два новых сигнала. Розничные продавцы начинают акции по пополнению запасов, которые, как ожидается, дополнительно подстегнут спрос на столовый картофель. И впервые в этом сезоне агентство упомянуло сорт для переработки «Фонтане»: промышленный картофель диаметром 35 мм и более продается по цене 23–28 евро за 100 кг, насыпью, со склада сортировочной станции.
Почему это важно. Германия является крупнейшим производителем картофеля в ЕС, и котировки за 40-ю неделю подтверждают разделение урожая: производители столового картофеля получают вдвое больше, чем в прошлом году, после того как засуха сократила урожай в южных землях и площадь посевов уменьшилась, в то время как упаковщики и оптовики поглощают это увеличение, а не перекладывают его на потребителей. Стабильные официальные котировки после окончания отгрузки свидетельствуют о том, что рынок столового картофеля стабилизировался перед началом продаж на складах — в отличие от рынка переработки, где цены на закупку остаются нестабильными.
В статье подробно рассматривались спотовые цены на картофель для переработки. Европейский рынок картофеля раскололся на две части, поскольку спотовые цены не учитывают контракты на 2026 год..
Источники: Agrarmarkt NRW (28 сентября 2026 г.); Еженедельный опрос LLH Hessen, 40-я неделя (29 сентября 2026 г.); LKSH Шлезвиг-Гольштейн, 40-я неделя (28 сентября – 4 октября 2026 г.).
