Сбор урожая картофеля в Северо-Западной Европе продолжается с перебоями — слишком влажно на севере, слишком сухо на юге.

По оценкам компании Boerenbusiness, урожай картофеля в Европе в 2026 году отстает от прошлогодних темпов: в Нидерландах собрано около 70% урожая, а в Бельгии — едва четверть. Стабильная и сухая вторая половина октября может дать производителям необходимый шанс.

Текст (EN)

Сбор урожая картофеля в Европе в 2026 году продвигается «с перебоями», сталкиваясь с избытком воды на севере и ее недостатком на юге, сообщило 12 октября голландское сельскохозяйственное издание Boerenbusiness.

В Нидерландах уборка урожая, по оценкам, завершена примерно на 70%. Фермеры, работающие на глинистых почвах, продвинулись дальше всех, в то время как в некоторых районах востока и юго-востока еще предстоит должным образом организовать хранение урожая. Северные районы были залиты дождем в начале октября — местами до 80 миллиметров осадков — и многие фермеры там сейчас просто ждут, пока вода стечет. Примечательно, что некоторые поля, которые еще предстоит убрать, должны были быть очищены от земли еще несколько недель назад; большая часть из них — арендованные земли, где также не было внесено никакого удобрения, и недовольство растет, отмечает издание.

Контраст с южными соседями разителен. В Бельгии урожайность снизилась не более чем на 25%. Сейчас выпали значительные дожди, в основном вблизи голландской границы и местами рассеянные, но на востоке и в прибрежных районах по-прежнему очень сухо — слишком сухо для сбора урожая без повреждения клубней. Во Франции урожайность составляет примерно 60% по всей стране, однако на севере Франции, где сосредоточена большая часть урожая для хранения, ситуация гораздо хуже, и там также необходимы значительные дожди для увлажнения почвы. В Германии урожайность составляет около 65%, при этом выпало достаточное количество осадков, за исключением востока.

Отставание отчетливо видно в сравнении с прошлым годом. Двенадцать месяцев назад 75% урожая в Нидерландах уже было собрано, а во Франции, Бельгии и Германии — более 80%. Компания Boerenbusiness проводит параллель с 2020 годом, когда в середине октября прогресс замедлился из-за дождей, а не засухи, и было собрано едва 10% урожая; тогда же урожай в итоге тоже был собран.

Метеорологические модели вселяют некоторую уверенность. Во второй половине октября, как ожидается, будут преобладать области высокого давления: преимущественно стабильная и сухая погода с occasional дождями, более холодными ночами и первой реальной возможностью заморозков. В начале ноября могут прийти восточные ветры, несущие холодный воздух в сторону Северо-Западной Европы, хотя это пока остается далекой «музыкой будущего», как говорится в отчете. Дневные температуры на юге могут ненадолго подняться до 20 градусов — что нежелательно для фермеров, которые хотят поставлять картофель в магазины в прохладном, а не теплом месте.

Качество картофеля неоднозначное, но в целом приемлемое. Там, где выпали дожди, урожай чистый; сухие условия позволяют проводить качественную сортировку, хотя некоторые глинистые почвы сильно прилипают к поверхности. Сообщения о повреждениях от проволочников в этом сезоне встречаются особенно часто, поскольку личинки искали убежище внутри клубней во время засухи. Из-за той же засушливой погоды в собранном урожае появляются неповрежденные семенные клубни. В южных прибрежных районах низкий вес картофеля под водой остается проблемой, которую можно решить только ожиданием.

Рыночные сигналы, касающиеся урожая, также меняются: в репортаже того же издания, опубликованном в выходные, отмечалось, что компания Avebe, занимающаяся переработкой крахмала, повысила цену на картофель на 10 евро за тонну — это признак того, что переработчики усиливают конкуренцию за сырье, поскольку становится реальностью дефицитный урожай 2026 года.

Для отрасли, которая и без того ожидает один из самых напряженных сезонов поставок в Европе за последние годы, темпы поставок в ближайшие две недели имеют большое значение. Фермеры не любят сидеть сложа руки, заключает Боеренбизнес, но погода, по крайней мере, все еще позволяет подождать.

Источники

• Boerenbusiness, 12.10.2026, Нильс ван дер Бум — https://www.boerenbusiness.nl/akkerbouw/aardappelen/artikel/10917172/aardappeloogst-met-horten-en-stoten-vooruit (оценки прогресса уборки: Нидерланды ~70%, Бельгия ~25%, Франция ~60% в целом и значительно меньше на севере, Германия ~65% год назад 75% в Нидерландах и >80% в FR/BE/DE; аналогично 2020 году (~10% к середине октября); прогноз: стабильная сухая вторая половина октября, ночные заморозки, восточный ветер в начале ноября; побережье)