Изучение пути картофеля от фермы до перерабатывающих предприятий и за его пределами
В ходе недавней экскурсии, проведенной Джоном Александром, менеджером по продажам в Brisbane PFD, в сотрудничестве с Simplot Australia Pty Ltd и PFD Food Services Pty Ltd, на Тасмании развернулось замечательное путешествие. От пышных загонов до современных перерабатывающих предприятий — этот опыт позволил получить глубокое представление о картофельной отрасли, начиная от выращивания и заканчивая потребительскими предложениями.
Когда участники путешествовали по местности, воочию наблюдая за выращиванием картофеля наряду с производством высококачественных быстрозамороженных и овощных смесей, опыт, которым поделились Дэвид Лонг и команды Simplot, оказался поистине поучительным. Взаимодействуя с преданными своему делу командами на перерабатывающих предприятиях, стало очевидно, что их преданность делу выходит за рамки простого производства – она глубоко перекликается с стремлением обеспечить превосходство как в сфере общественного питания, так и в сфере розничной торговли.
Энтузиазм и преданность делу, проявленные командами, подчеркивают значение картофельной отрасли не только для удовлетворения потребностей предприятий общественного питания, но и для удовлетворения потребностей отечественных супермаркетов. Эта синергия между производителями, переработчиками и дистрибьюторами олицетворяет дух сотрудничества, способствующий успеху картофельного сектора в Австралии.
По ходу экскурсии нельзя было не удивляться огромным размерам собранного картофеля, что является свидетельством изобретательности и усердия австралийских фермеров. Благодаря инновациям в методах выращивания, достижениям в технологиях переработки и неизменной приверженности качеству австралийская картофельная промышленность продолжает процветать, поставляя потребителям по всей стране не только чипсы, но и широкий ассортимент свежих и замороженных овощей.