Посадка семян для роста: переход Corey Farms на семенной картофель окупился

История некоторых картофельных ферм в округе Аростук, штат Мэн, восходит к началу 1800-х годов. Однако операция Дэниела Кори не входит в их число.

Кори начал свою одноименную операцию - Дэниэл Дж. Кори Фармс - в 1986 г. с 52 акрами товарного картофеля. У Кори были контракты на переработку (в том числе с McCain Foods), но он увидел возможности роста за счет семенного картофеля, на который он переключился в 1990 году.

За последние 35 лет картофельное производство Кори в Монтичелло, штат Мэн, расширилось и теперь включает лабораторию по культивированию тканей, три теплицы и около 260 акров посевных площадей первого и второго полевого года. Это всего лишь часть бизнес-модели Seed Pro. Corey Farms также владеет сотнями акров коммерческих семян, которые продаются и отправляются по всему Восточному побережью. 

Кроме того, в штате Мэн есть судоходное и зерновое вооружение операции. В 2015 году Кори расширился до северо-востока Флориды с 50 акрами товарного картофеля для рынка домашнего скота. На ферме во Флориде, которая называется DeLee Produce, сейчас выращивают около 400 акров красного, желтого и белого картофеля и 300 акров брокколи. 

Компания Seed Pro, созданная в 2006 году, в настоящее время производит около 65 сортов миниклубней и семян раннего поколения, но это постоянно меняется, поскольку Кори добавляют новые сорта и удаляют старые. 

Дочь Дэниела Кори, Сара Кори Паркер, выросла на ферме. Как и многие дети садоводов, она нацелена на другое будущее, но поняла, что трава не всегда зеленее вдали от фермы. Она начала путь, чтобы стать фармацевтом, но изменила курс, как только почувствовала это на вкус. В 2012 году она заняла пост директора Corey Farms / Seed Pro по агрономии и развитию сортов. 

Кори Паркер встретился со Спадманом в начале этого года, чтобы поговорить о бизнесе.

Spudman: Не могли бы вы расширить свою роль? 

Сара Кори Паркер: Я ношу много головных уборов. Моя официальная роль - директор по продажам и развитию ассортимента, поэтому все продажи осуществляю я. Я также занимаюсь разработкой сортов, повседневными операциями, посадкой, сбором урожая - я очень практичный. За исключением посадки и сбора урожая, я обычно в офисе за кадром. У нас много всего происходит, поэтому я сделаю все, что мне нужно. 

Почему вы решили вернуться к фермерству?

SCP: Я ходил в школу на подготовительную работу, мой бакалавр по химии. Я начал проходить стажировку в Walgreens, Walmart и подобных местах и ​​подумал: «Это просто не для меня». Конечно, мне всегда хотелось сбежать с фермы, потому что в детстве ты вынужден там работать, собирать урожай и все такое. Я бы сказал, что к младшему классу колледжа я знал, что хочу вернуться. … Летом я все еще работал (на ферме) и сказал (отцу): «Не думаю, что буду продолжать ходить в аптеку, я вернусь». Он был очень обнадеживающим.

Как вы подходите к выбору сортов? 

SCP: Я работаю с множеством разных компаний и их разнообразными программами развития. Итак, я приведу сорта, которые они исследовали и хотят внедрить в свои программы. Я также работаю с программами разведения - Cornell, USDA, Aroostook Farm в штате Мэн - всевозможными селекционерами и работаю с их многообещающими сортами, чтобы увидеть, что я могу заменить в моей собственной программе. Вы всегда ищете что-то новое - то, что дает больше, не покрывается коркой или не имеет проблем с хранением. Так что на самом деле это просто постоянное исследование с реальным взаимодействием с заводчиками и другими программами.

Есть любимые? 

SCP: Моим новым фаворитом будет Natascha. Она великолепна! (смеется). Это новый желтый сорт. Похоже, она занимает место Сатины на юге и место Юконского золота на севере. Многие мои парни в штате Мэн собирают ее заново, и она великолепна. Во Флориде я никогда не видела более красивой картошки. Они просто не синяки.

Что подтолкнуло к решению расшириться до Элктона, Флорида?

SCP: Папа продавал в этот регион с 80-х, так что он завязал там много отношений. Его приятель там вроде ушел на пенсию, и он вывел его из пенсии. … Это действительно взлетело. Мы начали с фермы площадью 50 акров, а сейчас это более 500 акров. … Также приятно иметь возможность опробовать новые сорта на нашей собственной коммерческой ферме, чтобы увидеть, как они себя чувствуют. 

Каковы самые большие различия между выращиванием на северо-востоке Флориды и северо-востоке штата Мэн? 

SCP: Очень песчаный. Вы выходите и спрашиваете: «Как что-нибудь будет расти в этом году?» Ураган может унести половину вашей строки. Очень песчаный. Без орошения этого не сделать. Так жарко. С погодой намного больше рисков. … Выпадает 10-дюймовый дождь, и все готово. Очень интересен паводковый полив. Они тянут доски и поднимают воду на поля, и поливают с помощью наводнения, что сильно отличается от полива в штате Мэн, то есть надземного полива.

Каковы самые большие различия между выращиванием семенного картофеля и товарным картофелем?

SCP: Ваше усердие в обеспечении эффективного распыления и очистки всего. С семенами нужно быть очень осторожными. Летом у нас пятидневный график опрыскивания. Итак, в Монтичелло на 1,200 акрах они просто не останавливаются. Торговец, вероятно, может распылить, а затем не использовать его в течение 10 или 15 дней, в зависимости от сезона. У нас также есть группа мошенников, которая ищет вирусы, смеси и другие подобные проблемы. А потом это дезинфекция. Мы очень старательно все дезинфицируем, например, сапоги.

Изменение климата - большая тема прямо сейчас. Заметили ли вы какие-либо изменения в том, что повышение температуры влияет на стоимость хранения?

SCP: Да. Мы купили четыре новых кондиционера, чтобы охладить семена весной, потому что раньше становится теплее. Люди по какой-то причине все еще берут свое семя в более поздние сроки. Мы должны хранить его в холоде, чтобы все продукты были хорошими и полезными до середины мая или даже до июня. 

- Чтобы узнать больше о Саре Кори Паркер, посетите 18 серия «Картофельного поля» подкаст.

новости / история компании