Парша обыкновенная – одно из древнейших бактериальных заболеваний картофеля. Он известен уже более 100 лет и до сих пор ограничивает производство картофеля во всем мире из-за отсутствия постоянного контроля. Парша не влияет на урожайность, но пробковые поражения кожицы, как поверхностные, так и ямчатые, снижают качество и товарность урожая.
Обыкновенную паршу вызывают бактерии Streptomyces, находящиеся в почве. Большинство видов Streptomyces непатогенны, но некоторые имеют патогены. Streptomyces scabies (син. Streptomyces scabiei) — патогенный вид, который исследован более тщательно, чем другие распространенные виды парши. Это грамположительная нитчатая бактерия, образующая как мицелий, так и споры. Он может сохраняться неопределенно долго в почве как сапрофит или на других хозяевах, таких как свекла, репа, морковь, пастернак, редис и брюква. Оптимальный диапазон pH почвы для Streptomyces составляет от 5.5 до 7.5.
С. чесотка проникает в молодые клубни через чечевички, устьица или ушибы. Маленькие клубни, образующиеся в начале клубнеобразования, являются наиболее восприимчивой стадией. Поражения увеличиваются по мере созревания картофеля, а зрелый картофель имеет более толстую кожицу, чем маленькие клубни, и устойчив к инфекции. Поддержание влажности почвы на уровне полевой или близкой к ней в течение четырех-пяти недель, начиная с момента формирования клубней, снижает заболеваемость обыкновенной паршой. Единственный надежный метод борьбы с паршой обыкновенной – использование устойчивых сортов. К сожалению, количество устойчивые сорта ограничено.
Почему борьба с паршой обыкновенной остается недостижимой в течение стольких лет? Факторами, вызывающими данную проблему, являются:
- Быстрое развитие новых патогенных видов Streptomyces создает генетическое разнообразие. Патогенный S. scabies вырабатывает токсин Такстомин А, который ингибирует выработку целлюлозы в инфицированных тканях растущего картофеля. Недостаток целлюлозы приводит к поражениям. Ген, ответственный за синтез такстомина А, находится на патогенном острове, участке ДНК, который также несет гены, необходимые для заражения и вирулентности. Патогенные острова могут передаваться путем конъюгации от S. scabies к непатогенным видам Streptomyces. Этим объясняется постоянное появление новых видов патогенов. Генетическое разнообразие очень затрудняет выведение сортов, устойчивых к парше обыкновенной.
Взаимосвязь между заболеваемостью и тяжестью обыкновенной парши и химическим составом почвы сложна и специфична для каждой почвы. Различия в текстуре почвы, ее структуре, pH, органическом веществе, микробной флоре, влажности влияют на заболеваемость и тяжесть обыкновенной парши. По этой причине методы управления, направленные на снижение парши обыкновенной на одном поле, не работают на других полях.
При любой обработке почвы необходимо смешивать два миллиона килограммов почвы на гектар. Это трудно контролировать болезни путем внесения изменений в почву. Пахотный слой, глубиной которого обычно считается 15 см, означает обработку двух миллионов кг почвы на гектар. Это непростая задача — равномерно смешать любой продукт с таким количеством почвы.
Использование здоровых семян не является гарантией того, что дочерние клубни будут здоровыми. Даже семенные клубни, которые кажутся здоровыми, могут нести споры S. scabies в чечевичках. Это объясняет, как парша может быть занесена на поле, свободное от парши.
Испытания сортов, проведенные на полях с сильным заражением обыкновенной паршой, предоставляют фермерам бесценную информацию. Новые восприимчивые сорта с характеристиками, востребованными покупателями, следует выращивать только на здоровых полях. Роберт Коффин упомянул мне, что были сообщения о сильном заражении паршой картофеля, выращенного на полях, где раньше картофель никогда не рос. Поэтому, если на арендованной земле неизвестен уровень заражения паршой обыкновенной, заражение можно определить путем лабораторного анализа почвы. A&L Biologicals в Онтарио делает это для производителей.
Многие селекционные программы в Северной Америке сделали устойчивость к парше обыкновенной приоритетом в своей селекционной работе. Со временем это может помочь достичь приемлемого контроля над этим заболеванием.
