Пандемия и засушливая погода привели к снижению запасов картофеля в Канаде.
2020 год был тяжелым годом для канадских производителей картофеля между глобальной пандемией COVID-19 и засушливыми условиями выращивания. Последние данные по хранению картофеля от Статистического управления Канады хорошо иллюстрируют это. По состоянию на 1 марта общие запасы картофеля в Канаде были на восемь процентов ниже трехлетнего среднего показателя, что стало минимумом за девять лет.
«Здесь определенно есть некоторые региональные различия, которые будут иметь некоторые последствия в некоторых ситуациях и приведут к нехватке упаковочных сараев или некоторому перемещению картофеля по всей цепочке поставок», - сказал Кевин Макисак, генеральный менеджер United Potato Growers of Canada (УПГК), - говорится во время презентации рынков картофеля на Canadian Spud Congress 24 февраля.
В Восточной Канаде запасы на 13.8% меньше, чем в среднем за три года, в то время как запасы в Западной Канаде очень близки к их трехлетнему среднему значению, говорится в сообщении UPGC.
Что касается свежего картофеля, то канадские запасы оцениваются в 8.1 миллиона центнеров по весу, что на 5.8 процента ниже среднего трехлетнего показателя. Лидером падения является остров Принца Эдуарда, который пострадал от засухи в период вегетации 2020 года. Аналогичные условия были в Нью-Брансуике, но запасы картофеля там выше трехлетних средних. Запасы стола в Западной Канаде увеличились на 23.8% в Манитобе и на 27% в Британской Колумбии.
«Следует отметить, что Нью-Брансуик действительно импортировал немного картофеля в свой порог прошлой осенью из провинции Квебек, в основном для удовлетворения своих потребностей в свежих продуктах, потому что они поняли, что им будет мало», - говорит МакИсаак.
Запасы в переработке снизились на 9.5% по сравнению со средним показателем за три года. Наибольшее падение произошло в Нью-Брансуике - 44 процента. Альберта упала на 9.1 миллионов ниже исторических уровней, а индекс PEI упал на 22.4%. Хотя в Манитобе и Квебеке запасы картофеля фри выше трехлетних средних показателей, а в Онтарио запасы картофеля-чипса увеличились на XNUMX%.
Запасы семян по стране на четыре процента ниже трехлетнего среднего показателя в 8,360,000 37.7 25 центнеров. Во всех четырех восточных провинциях запасы нижестоящих, при этом наибольшее падение произошло в Нью-Брансуике - 12.4%. Запасы семян Британской Колумбии сократились на 10%, в Альберте - на XNUMX%, а в Манитобе - на XNUMX%.
Направляясь на посадку, MacIsaac услышал много опасений от производителей. Большинство по-прежнему обеспокоены продолжающимися последствиями пандемии. Есть много вопросов о том, как будет выглядеть спрос в будущем и будет ли третья волна.
«Почти каждый производитель в каждой категории обеспокоен чрезмерными посадками. Неважно, выращиваете ли вы свежие продукты, садоводы или семеноводы, большинство производителей понимают, какое негативное влияние на вашу прибыльность оказывает посадка слишком большого количества картофеля и большего количества картофеля, чем требуется Северной Америке », - объясняет МакИсаак.
Есть также опасения по поводу условий выращивания в преддверии посевного сезона. В Западной Канаде было суше, чем обычно, с небольшим снежным покровом, что означает, что в почве может быть недостаток влаги для посадки. В восточной части Канады также наблюдаются повторяющиеся жаркие и засушливые сезоны вегетации, поэтому есть опасения, что они могут сохраниться, добавляет МакИсаак.
«Это все, с чем мы сегодня не справляемся. И я не уверен, что кто-то это делает, но мы должны внимательно следить за этим по мере приближения к планированию », - говорит МакИсаак.
На юге появились новости о переговорах по контракту на переработку картофеля на предстоящий вегетационный период. По состоянию на февраль, один из крупных переработчиков просил о четырехпроцентном снижении цен на контракты с канадскими производителями в бассейне Колумбии, сказал Дейл Латим, исполнительный директор Potato Growers of Washington, Inc., во время презентации рынков картофеля. .
«Можно с уверенностью сказать, что переговорщикам предстоит трудный старт на Тихоокеанском Северо-Западе. Хотя и производители, и переработчики признают, что пандемия затронула другую сторону, очень и очень трудно заставить любую из сторон увидеть, откуда они исходят », - говорит Латим.
