Мнение: самая большая дыра в сельскохозяйственном цикле — та, на которой вы сидите, читая эту колонку.

Некоторые фермеры называют себя фермерами, выращивающими углерод, но все фермеры занимаются выращиванием азота. Азот является основой белков растений и животных и, следовательно, самым важным строительным материалом, с которым работают фермеры. Теперь, когда новые министры в Министерстве сельского хозяйства, природы и качества продуктов питания также полностью привержены круговому сельскому хозяйству, нам нужно серьезно взглянуть на пробел в цикле.

Для некоторой исторической осведомленности мы отправимся на пять столетий назад во времени, к Кримпенерварду. Типичный торфяно-луговой участок с множеством канав, вытянутых участков и мягкой почвой. Было тогда – 500 лет назад! – уже есть далеко идущая специализация в сельском хозяйстве. Основной сельскохозяйственной деятельностью было выращивание конопли для производства канатов и парусины.

Для выращивания конопли на небольших полях требовалось достаточное количество удобрений. Для этой цели держали коров, навоз которых можно было быстро вывозить на поля через люки сбоку конюшни. В качестве побочного продукта коровы давали молоко, из которого делали сыр и масло. Сыворотку, оставшуюся от сыроварения, скармливали свиньям.

увеличение

Изобретение маслобойки в 17 веке стало важным шагом в расширении масштабов производства. ^. Жене фермера больше не нужно было пахтать вручную, но отныне лошадь использовалась для передвижения по кругу. У жены фермера было время для других дел, а лошадь могла справиться и с большей маслобойкой, поэтому с большим количеством молока зависело от большего количества коров.

Голландская конопля постепенно становилась слишком дорогой и все чаще импортировалась из-за границы. Фермеры в регионе перешли к сельскому хозяйству, специализирующемуся на молочном животноводстве. Свиньям разрешили остаться. ^{В конце} 18 века Кримпенервард был одним из регионов с самой высокой плотностью поголовья в стране.

Историческая дыра в цикле

Конопля веками покидала этот регион в виде веревки и брезента, оставив пробел в цикле в Кримпенерварде. Пастбища дальше от фермы использовались как сенокосы. Ежегодно убирался один покос травы, а земля почти не удобрялась или не удобрялась вовсе. Эти земли стали бедными землями, где развивалась особая природа, но которые также рисковали быть раскопанными для добычи торфа.

Изобретение удобрений заполнило пробел в цикле и положило конец обеднению земель в Нидерландах. Благодаря все более эффективному сельскому хозяйству земля могла быть выведена из производства. Там, где жилье обычно располагалось на лучших сельскохозяйственных угодьях, бедные земли часто становились природой. Сегодня сельское хозяйство делает соседние земли богаче, а не беднее.

Там, где в прошлом человеческий навоз возвращался на землю, теперь он в основном сжигается или сбрасывается в море.

Самая большая дыра в сельскохозяйственном цикле — та, на которой вы сидите, читая эту колонку. Там, где в прошлом человеческий навоз возвращался на землю, теперь он в основном сжигается или сбрасывается в море. Чтобы замкнуть этот цикл в больших масштабах, требуются значительные усилия. Ведь у современного человека полно лекарств, лекарств, батареек, чернил и прочего хлама, который фермеры не хотят иметь на своей земле.

Еще одним пробелом в цикле является животный навоз, который фермерам в Нидерландах разрешено использовать в ограниченном объеме, в то время как им разрешено разбрасывать удобрения без ограничений. Хороший навоз утилизируется или даже сжигается, а вместо него фермеры вынуждены покупать удобрения. И стоимость удобрений быстро растет. Если вам нравится климат или вы действительно хотите что-то сделать с круговым сельским хозяйством, вы не можете останавливаться на этом.

Где заменители удобрений?

В последние годы были проведены различные исследования заменителей удобрений. Это касается переработанного навоза, который можно использовать вместо удобрения. Примерами являются минеральный концентрат, продувочная вода выпарных установок и тонкая фракция дигестата. В будущем это может также включать переработанную жидкую фракцию после отделения навоза из (новых) стойловых систем.

Это быстро становится техническим, но основы просты: используйте навоз вместо удобрений. Это лучше для климата, лучше для природы и лучше для фермера. Важно, чтобы навоз не перерабатывался слишком интенсивно, чтобы и по выбросам СО2 он получился лучше, чем искусственное удобрение. И после заменителей удобрений на основе навоза животных сразу переходим к заменителям удобрений на основе человеческого навоза.

Циркуляционное сельское хозяйство – и теперь по-настоящему

В последние годы представитель Европейского парламента Ян Хуйтема активно настаивал на внедрении заменителей удобрений. Пришло время действовать голландским политикам. У нас есть целая куча видений и писем в парламент, которые написаны о циркулярном сельском хозяйстве, но реальных действий в последние годы мы не видели. Это возможность для новых министров заполнить пробел.

Первоначальная функция сельскохозяйственных животных — производить навоз для земледелия. Вы пасете коров, скармливаете объедки свиньям и получаете коричневое золото. При этом вы можете кормить растения, а в качестве бонуса вы получаете мясо и молоко. Мы не можем вернуться в прошлое, но мы можем двигаться вперед, в будущее. Цените навоз, заботьтесь о животных и закрывайте лазейки, начиная с заменителей удобрений.

/ agronomic-archive