Фермеры на австралийском острове Тасмания отклонили второе ценовое предложение на урожай картофеля в этом сезоне от производителя продуктов питания Simplot. Они утверждают, что дополнительных 105 долларов США за тонну, предложенных компанией, по-прежнему недостаточно для покрытия затрат на выращивание их урожая в этом сезоне, которые оцениваются примерно в 20,000 XNUMX долларов США за гектар.
По данным ABC Rural, Скотт Роклифф, фермер и подрядчик из Сассафраса, сказал, что такие ресурсы, как топливо и удобрения, резко возросли.
«У нас есть опрыскиватели, дизельное топливо, стоимость оборудования… все только что выросло, и наши производители не могут поддерживать рост при текущих ценах, которые мы получаем за наш картофель. Большинство из нас хотят выращивать картофелины в течение следующих 20 лет, но если мы не сможем удержать голову над водой с затратами, они умрут своей естественной смертью», — сказал Роклифф.
В свою очередь, картофелевод с северо-востока Тасмании Джон Уильямс считает, что сельская и региональная Австралия слишком долго использовалась в своих интересах. Он добавил, что оплата фермеров больше было мелочью для любителей чипсов.
«Мы говорим о двух центах за пачку чипсов, например, в McDonald's. Сейчас это не большие деньги. Баннингс объявил, что старая добрая шипящая колбаса подорожала на доллар за сосиску с 2.50 до 3.50 долларов США. Никто не будет спорить об этом, пока люди жизнеспособны», — заявил Уильямс.
ABC Rural также связалась со специализированными консультантами, которые заявили, что большая часть картофеля фри продается через рестораны быстрого обслуживания, такие как McDonald's, которые имеют глобальную политику выбора поставщиков и ценообразования, а также стандарты.
По их сведениям, стоимость производства сырого картофеля в Австралии существенно выше, чем в других странах, даже в Новой Зеландии. Они говорят, что у австралийцев более высокая стоимость рабочей силы, более высокие государственные расходы и т. д.
Эксперты также упомянули, что, когда Симплот и Маккейн каждые пару лет обращались к таким компаниям, как McDonald's, и договаривались о цене, они подвергались перекрестным котировкам по сравнению с другими странами.
Simplot заключает контракты примерно со 140 производителями картофеля. Его конкурент и производитель замороженного картофеля фри McCain также находится на ранних стадиях переговоров о новой цене со своими 70 производителями. В этом сезоне планируется заключить контракт на 100,000 XNUMX тонн.
В 2021 году общий объем производства картофеля в Тасмании составил 457,000 XNUMX тонн. Обе компании перерабатывают картофель в замороженные картофельные чипсы для общественного питания и розничной торговли.
Источник: https://www.potatobusiness.com
