Поскольку засуха является постоянной проблемой на юго-западе страны, хранительница семян хопи / тева Валери Нуваестева с энтузиазмом присоединилась к усилиям по возвращению суперпродуктов коренных народов, которые ее предки выращивали 11000 лет. Картофель Four Corners Potato может расти в сухих условиях и содержит в три раза больше белка и в два раза больше кальция, чем красный органический картофель.
Ученые и лидеры общин коренных народов в регионе начали кампанию по возвращению засухоустойчивого клубня, известного в науке как Solanum jamesii, в качестве возможного пищевого решения для людей, пострадавших от последствий изменения климата.
Ученые из Университета Юты и активисты движения за еду из коренных народов говорят, что в засушливых условиях окорочка может оставаться бездействующей в течение многих лет, при этом обеспечивая людям такие питательные свойства, как железо и цинк.
Валери Нуваестева:
«Я никогда раньше не выращивал картофель Four Corner Potato, так что это будет проблемой, поскольку я учусь по мере роста».
Потребность в инновационных сельскохозяйственных культурах стала более очевидной с 9 августа, когда Межправительственная группа экспертов ООН по изменению климата опубликовала доклад, в котором говорится, что влияние человека нагрелло атмосферу, океан и землю до уровня, «беспрецедентного» за последние 2,000 лет. Авторы МГЭИК заявили, что ожидается, что на юго-западе станет на 2 градуса жарче, и в ближайшие десятилетия засуха станет более распространенным явлением. Прогнозируется также увеличение экстремальных осадков, которые могут привести к наводнениям, о чем свидетельствуют проливные дожди этим летом в Аризона, Колорадо, Нью-Мексико и Юта.
История, насчитывающая тысячи лет
Знакомство Нуваестевы с картофелем «Четыре угла» произошло этой весной, когда некоммерческая организация Utah Diné Bikéyah's Traditional Foods Program пригласила ее принять участие в ее проекте по выращиванию картофеля. В последние годы исследователи обнаружили доказательства того, что картофель выращивали в Юте за тысячи лет до того, как считалось, что картофель был завезен в Северную Америку из Анд.
Синтия Уилсон (Дайн), директор программы Utah Diné Bikéyah Traditional Foods Program:
«Продовольственные активисты и защитники окружающей среды надеются« воссоздать »картофель с четырьмя углами. Рематриация определяется как поощрение местных сообществ и других людей к культивированию местных растений на взаимной основе с уважением к окружающей среде посредством матрилинейных учений и ценностей. Таким образом, усилия по передаче картофеля местным хранителям семян, таким как Нуваестева ».
По словам Нуваестева, в свой первый вегетационный период, когда она использовала семена, она пересаживала их из меньших горшков за лето в большие горшки. Некоторые не пережили пересадку, но у нее осталось еще немало растений. Она планирует поделиться своим урожаем, когда у нее будет достаточно урожая, чтобы передать его другим садоводам и фермерам в своей деревне. Валери Нуваестева:
«Я выращивал другие сорта картофеля, но Four Corners Potato отличается и не любит слишком много влаги. Конечно, ему все еще нужна влага для роста, но он также может находиться в состоянии покоя до тех пор, пока не пойдут дожди».
«За последние пять лет выпало небольшое количество осадков, и только недавно мы получили много дождя там, где я живу в Первой Месе, поэтому мы видим больше зеленых растений вокруг столовых гор вместо сухих коричневых кустов. Дожди идут все реже и реже ... На улице плохо ».
Нуваестева вспоминает, что два года назад местный фермер, выращивающий хопи, Макс Тейлор дал ей семена аналогичного картофеля. Но проект по выращиванию картофеля предоставил ей первую возможность получить доступ к семенам клубней из национального памятника «Медвежьи уши» и национального памятника «Большая лестница» Эскаланте. Оба национальных памятника являются наследственными ландшафтами хопи, зуни, дине, юте, пайуте и пуэбло в Нью-Мексико.
По словам Лисбет Лудербак, куратора антропологии Музея природы штата Юта, эти растения выращивали коренные народы, в том числе хопи, более 11,000 лет назад. Она сказала, что они встречаются и выращиваются также на общественных землях в южной части штата Юта, но вышли из употребления для выращивания людьми.
Родовая ответственность
Нуваестева сказала, что она узнала ценность выращивания еды от своих родителей, бабушек и дедушек и теперь учит своих детей.
Валери Нуваестева:
«Чтобы начать изучать различные способы посадки и сбора того небольшого количества осадков, которое мы получаем. Как мы собираемся удерживать эту влагу в нашей почве, потому что дожди идут все реже и земля очень сухая? Там плохо.
Уилсон сказал, что проект по выращиванию картофеля нацелен на садоводов и женщин из числа коренных народов, таких как Нуваестева, которые возглавляют и организуют на переднем крае своих сообществ, особенно в ходе пандемии COVID-19, когда после того, как они находились в изоляции, возродилось выращивание продуктов питания.
Уилсон сказала, что она оптимистично настроена, несмотря на проблемы, связанные с изменением климата, потому что общины коренных народов обычно заботятся о своем водопользовании. Например, в ее общине в Олджато, штат Юта, есть только один колодец, который часто используется для вывоза воды для посадки, питья, купания или для домашнего скота. Сравните это с городскими условиями, такими как Солт-Лейк-Сити или Феникс, где бассейны и лужайки используются в развлекательных целях.
Синтия Уилсон:
«Я думаю, что при таком мышлении о нехватке воды в нашем сознании мы уже давно стали благодарны за это. И я хочу что-то с этим сделать ».
По ее словам, часть ее работы включает инвентаризацию бездействующих ферм вдоль реки Сан-Хуан в округе Сан-Хуан, штат Юта, и оживление их с помощью продуктов коренных народов.
Синтия Уилсон:
«Этот проект по восстановлению картофеля« Четыре угла »- это ответственность наших предков за продолжение этих учений, чтобы мы помнили, почему наши предки оставили эти семена для нас, и чтобы мы могли вернуться к этим экологически рациональным методам в нашей приверженности окружающей среде».
Она добавила, что надеется, что ее работа поможет людям восстановить связь с учениями предков.
Синтия Уилсон:
«Как сажать семена и как беречь воду, беречь землю и делать наши пожертвования, чтобы собрать наши собственные инструменты для приготовления пищи, наши собственные лекарства и вернуть землю».
Валери Нуваестева:
«Мы всегда сажаем наши поля, независимо от того, что, каждый год, независимо от того, идет ли у нас дождь или снег. Нас учили, что вы сажаете, и вы верите, что дожди придут, чтобы посетить кукурузу и клубни картофеля ».
