В конце февраля AGRANA успешно завершила переработку картофеля урожая 2020/2021 годов на своем заводе по производству картофельного крахмала в Гмюнде (Нижняя Австрия). С периодом обработки 189 дней, это была самая продолжительная кампания AGRANA в Австрии.
С 20.8.2020 по 25.2.2021 на заводе в Гмюнде было переработано рекордное количество крахмального картофеля в 322,000 метрических тонн, что не только значительно больше, чем в предыдущем году (276,000 метрических тонн), но и на треть больше, чем в среднем за последние пять лет. Среднее содержание крахмала составило 17.8% (в прошлом году: 18.3%).
Влажная погода во время уборки урожая создала сложные условия для фермеров при выкапывании картофеля, а также повлияла на доставку сырья на фабрику в Гмюнде и во время производства. В результате длительного влажного периода сырье в период с октября по январь постоянно доставлялось с высокой долей влажной почвы, что требовало дополнительных усилий при мытье и чистке картофеля. «Несмотря на особенно большое количество картофеля, которое представляло новые проблемы для крахмальной кампании с точки зрения хранения, логистики и технологий в 2020/21 году, в ходе кампании по переработке картофеля в этом году удалось успешно преодолеть их», - подчеркивает AGRANA. Генеральный директор Иоганн Марихарт.
Производство на полную мощность - несмотря на Corona
На Gmünd, единственном в Австрии заводе по производству картофельного крахмала, AGRANA производит не только крахмалы пищевого качества, но и крахмалы для технических применений, таких как бумажная, фармацевтическая и косметическая промышленность. На предприятии также производится переработка органического картофеля для производства органических крахмалов, органических подсластителей и органических продуктов с длительным сроком хранения, таких как пюре, смеси для картофельного теста и детское питание. В общей сложности AGRANA производит более 300 различных крахмальных продуктов на своем заводе в Гмюнде.
Уровни производства оставались высокими с первого дня даже во время пандемии короны. Увеличился спрос, особенно на фасованное картофельное пюре и тесто.
Для получения дополнительной информации:
Маркус Симак
Аграна