Отметьте в своем календаре 30 мая!
На горизонте уже не за горами монументальное событие: 30 мая будет отмечаться первый глобальный праздник картофеля, о котором объявила Селфия Обрегон.
От Анд до любого уголка земного шара картофель всего за пять столетий приобрел известность как основная продовольственная культура. Картофель, выращиваемый в 159 странах на площади 17.8 миллиона гектаров, может похвастаться впечатляющим производством в 374 миллиона тонн.
Картофель входит в тройку самых потребляемых продовольственных культур в мире наряду с рисом и пшеницей и занимает заветное место на обеденных столах во всем мире.
В ознаменование этого знаменательного события Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) выпустила подробное руководство, доступное на шести языках: испанском, английском, китайском, французском, арабском и русском. Это руководство служит ценным ресурсом для отдельных лиц и организаций, желающих принять участие в этом историческом празднике скромного, но могущественного картофеля.
По мере подготовки к этому знаменательному событию заинтересованные стороны со всего сельскохозяйственного ландшафта приглашаются объединиться, чтобы почтить огромный вклад картофеля в глобальную продовольственную безопасность и культурное наследие. Будь то кулинарные изыски, образовательные инициативы или общественные собрания, глобальный праздник картофеля обещает объединить людей во всем мире в понимании этой универсальной и питательной культуры.
Следите за обновлениями и объявлениями, пока мы отсчитываем время до 30 мая, когда мир соберется вместе, чтобы отпраздновать картофель, как никогда раньше. Давайте воспользуемся этой возможностью, чтобы продемонстрировать путь картофеля от скромного начала до его статуса любимого кулинарного краеугольного камня и символа устойчивости и поддержки для будущих поколений.