Этилен является одним из наиболее эффективных ингибиторов прорастания картофеля при хранении. Этот метод дешев, прост в использовании и может использоваться производителями самостоятельно. Тем не менее, вокруг этого метода существует множество мифов; часто распространяется представителями других средств. Каковы факты? Исследователи, пользователи и покупатели рассказывают больше о своем опыте ингибирования роста этилена. На этот раз: простота использования.
Ингибиторы прорастания бывают всех форм и размеров. Но для большинства вы не можете взять и применить их самостоятельно. Ваш контракт часто проходит через посредника, и вам нужны специалисты с современным оборудованием, чтобы периодически распределять ингибиторы прорастания на вашем складе. Вас также часто не пускают в зону хранения в течение нескольких дней после введения. А если картофель должен отправиться на переработку, период ожидания может составлять до 30 дней.
Этилен предлагает производителям гибкость и независимость
Использование этилена в качестве ингибитора прорастания предотвращает многие из этих проблем. Это также важная причина, по которой производители массово выбирают этот метод, говорит Адриан Бриддон, технический менеджер компании Restrain, разработчика ингибиторов прорастания. «В Restrain производители являются прямыми клиентами компании. Здесь нет участия посредников. Вы сами покупаете генератор этилена и канистры с этанолом. Затем вы можете разместить генератор в своем сарае, подключить его и запустить. Остальное сделает технология. Генератор автоматически и непрерывно распределяет природный газ по картофелехранилищу».
Нет времени ожидания
Во время ингибирования прорастания этиленом производители могут легко проникнуть в свои хранилища. Бриддон: «Этилен совершенно безвреден, поэтому нет риска нанести ущерб здоровью менеджера, картофелю или сараю для хранения. Этилен также не оставляет следов на картофеле или внутри него. Это позволяет перерабатывать картофель непосредственно из хранилища. Нет времени ждать».