Казахстан расширяет мощности по хранению овощей и картофеля для сокращения потерь и обеспечения поставок в межсезонье.

В рамках Комплексного плана строительства и модернизации овощехранилищ Казахстан ввел в эксплуатацию 95 складов общей вместимостью 746 000 тонн. Об этих цифрах на заседании правительства сообщил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов. По данным Министерства сельского хозяйства, в настоящее время в стране действуют 941 овоще-картофельный склад общей вместимостью более 2.5 миллионов тонн. К концу текущего года планируется ввести в эксплуатацию еще 15 складов вместимостью 129 000 тонн. Султанов отметил, что принимаемые меры позволяют сократить потери продукции, продлить сроки хранения и обеспечить стабильное снабжение овощами в межсезонье.

Заместитель министра также сообщил о ходе уборочной кампании, отметив, что на данный момент собрано 2.9 млн тонн овощей, 2.3 млн тонн дынь и тыкв, а также 2.5 млн тонн картофеля. Эти цифры подчеркивают усилия Казахстана по укреплению сельскохозяйственной инфраструктуры и продовольственной безопасности за счет расширения складских мощностей и повышения эффективности уборки урожая. Ожидается, что сочетание новых складских помещений и активной уборки урожая поможет стабилизировать внутреннее предложение и снизить сезонные колебания цен на овощные и картофельные рынки страны.