Розничные продажи картофеля в США (стоимость) выросли во втором квартале 2 года

Розничные продажи картофеля увеличились в долларовом выражении и немного снизились в физическом объеме с апреля по июнь 2022 года по сравнению с тем же периодом 2021 года. При росте цен на 13.6% продажи в долларах увеличились на 12.6%. Хотя общий объем продаж снизился на 0.8% по сравнению с тем же периодом год назад, он оставался выше того же периода до пандемии в 2019 году.

Три категории увеличились по объему и объему продаж в долларах: картофель быстрого приготовления, охлажденный и консервированный картофель. Три категории, которые составляют наибольший процент оптовых продаж, включая картофельные чипсы, замороженный картофель и свежий картофель, выросли в долларовом выражении, но немного снизились в натуральном выражении.

Картофельные чипсы выросли на 13.7% в долларовом выражении и снизились на 1.1% в натуральном выражении. Frozen картофель увеличился на 14.7% в долларах и снизился на 1.2% в натуральном выражении, а свежий картофель увеличился на 11.7% в долларовом выражении и снизился на 0.8% в натуральном выражении.

Продажи свежего картофеля увеличились на 11.7%, а цена за фунт увеличилась на 12.6%, но средняя цена на свежий картофель остается ниже 1 доллара США. Продажи большинства видов свежего картофеля в долларовом выражении выросли, но объемы продаж снизились, за исключением желтого и малькового картофеля. . Желтый картофель увеличился на 8.3%, а мальковый картофель увеличился на 6% в натуральном выражении.

Если посмотреть на типы упаковки, картофель в мешках составляет 84% объема, и единственная категория, которая увеличила продажи в долларах и объемах, 13.6% и 1.1% соответственно. Пятифунтовые сумки были единственной категорией, которая увеличила продажи в долларах (15.8%) и объемы продаж (4.2%). Для всех размеров упаковки от восьми фунтов и выше наблюдалось самое большое снижение объемов продаж, но самый большой рост цен.