Команда Сельское хозяйство и Совет по развитию садоводства (AHDB) оценивает, что общая площадь засаженных картофелем в Великобритании составляет 119,000 XNUMX гектаров (га), что на три процента меньше, чем в предыдущем году.
Это будет третья по величине посевная площадь за всю историю наблюдений. Новости приходят в сложные сезон для производителей картофеля, когда сельскохозяйственная засуха может повлиять на урожайность.
Директор по отраслевой стратегии AHDB по картофелю д-р Роб Клейтон считает, что устойчивая отрасль будет поддерживать поставки урожая, выращенного в Великобритании.
Роб Клейтон:
«Картофель - жизненно важная культура для семей, обеспечивающая 14 процентов потребляемого в Великобритании витамина С в качестве основного продукта, на котором основаны некоторые из наших любимых блюд».
«Это был тяжелый и напряженный сезон для производителей, мы не недооцениваем это».
«Однако мы приветствуем новости о том, что цепочки поставок работают теснее, чем когда-либо прежде, и что постоянные улучшения приводят к сокращению пищевых отходов на всех этапах, от производителя до потребителя».
Агентство по окружающей среде (EA) вчера (1 августа) объявило о дальнейшей поддержке фермеров, пострадавших от засухи, в преддверии саммита NFU по засухе, который состоится в тот же день. Между тем, в Шотландии SEPA взяла на себя обязательство помочь производителям продолжать получать доступ к воде, необходимой им для орошения.
Окончательный размер урожая картофеля и реакция рынка не будут известны до сбора урожая. При средней урожайности за пять лет это равняется общему сбору картофеля в 5.7 миллиона тонн (тонн).
Роб Клейтон:
«Сезон начался с минусовых температур, принесенных« чудовищем с Востока », за которым последовала влажная весна, задержавшая посевы».
«С тех пор мы стали свидетелями одного из самых засушливых комбинированных периодов июня и июля за всю историю наблюдений, поэтому большинство производителей сообщают, что урожайность будет снижаться».
«Фермеры работают круглосуточно, чтобы свести к минимуму это, а бригады работают всю ночь, чтобы вся используемая вода не испарялась под жарким солнцем. Впереди еще какой-то вегетационный период, поэтому невозможно точно предсказать, насколько далеко они опустятся ».
«Такие переменные, как погода и доступность орошения, могут в некоторой степени смягчить более ранние условия».
«Производители свяжутся с местными агентами EA, чтобы понять объявленную вчера дополнительную гибкость в отношении абстракции».
«Не менее важным будет регулярный контакт между производителями и покупателями, поскольку они работают над тем, чтобы максимально использовать урожай этого года».
Влияние урожайности на общее производство картофеля на основе последней оценки площадей. (Предоставлено: Картофель AHDB) В приведенной выше таблице приведены примеры потенциального размера британского урожая, основанные на снижении по сравнению со средней урожайностью за пять лет. Например, снижение урожайности на 10 процентов, добавленное к прогнозируемому падению посевных площадей на 5.1 процента, приведет к общему урожаю на уровне 16 млн тонн, что на XNUMX процентов.
Если сельскохозяйственная засуха сохранится, урожайность может быть еще ниже.
