Слишком много картофеля, слишком мало вариантов: нехватка холодильных хранилищ и дефицит экспорта угрожают фермерам Бангладеш, выращивающим картофель

Сезон картофеля 2024 года принес рекордный урожай в Бангладеш: более 12 миллионов тонн производится по всей стране, согласно Департамент сельскохозяйственных знаний (DAE). Картофель выращивали на 524,000 га, на 15% больше, чем в прошлом году. Однако то, что должно было стать сезоном процветания, стало кризисом для тысяч фермеров —нехватка холодильных камер, отсутствие экспортных рынков и манипулирование ценами превратили свой обильный урожай в обузу.

Избыток, куда некуда идти

Инфраструктура холодного хранения в Бангладеш остается крайне неадекватной. 350 действующих холодильных камер в стране имеют совокупную мощность только От 3 до 4 миллионов тонн, что намного меньше текущих уровней производства. Это несоответствие оставило предполагаемый 8 миллионов тонн картофеля, находящегося под угрозой порчи.

В таких районах как Богура, Муншигандж, Кумилла и Рангпурфермеры хранят сотни гор картофеля в своих домах, дворах и самодельных сараях, надеясь на восстановление цен, которое может никогда не произойти.

фермер Саджад Хоссейн из Кумиллы сообщили о расходах 750 така за маунд на производство, но текущие рыночные цены предлагают только 550–600 така, В результате чего потеря до 150 така за маунд, Другие, как Бабу Миа из Богуры, говорят, что они инвестировали Тк 230,000 в производстве, но могут восстановиться только около Тк 130,000, подчеркнув потери более 40%.

Монополия на хранение и эксплуатация рынка

Многие фермеры обвиняют операторов холодильных хранилищ и посредников в монополизации мест хранения с помощью квот предварительного бронирования, часто за счет местных производителей. Несмотря на посещение нескольких объектов, фермерам регулярно отказывают, поскольку хранилища «полностью забронированы».

«Даже фермерам, купившим квитанции на хранение, теперь отказывают в доступе», — сказал Аббас Миа Муншиганджа. «Синдикаты контролируют все — мы остаемся бессильными».

Ассоциация Холодильного Хранения По оценкам, многие предприятия перегружены из-за поставок картофеля из других районов, что усугубляет нехватку площадей для местных производителей.

Временные и рискованные альтернативы

Чиновники советуют фермерам использовать локальные решения для хранения данных, например, хранение в мешках или на возвышениях. Хотя этот метод может помочь сохранить картофель до трех месяцев, фермеры опасаются, ущерб от погодных условий, вредители и дополнительные расходы.

«Если пойдет дождь до того, как я смогу продать, весь мой урожай может сгнить», — сказал Саджад. Аналогично, Тофаззал Хоссейн из Богуры беспокоится, что вредители заставят его использовать больше химикатов, что еще больше увеличит расходы.

Призывы к расширению экспорта

В условиях краха рынка фермеры и лидеры отрасли призывают правительство расширить возможности экспорта как решение кризиса избыточного предложения.

В прошлом году Бангладеш экспортировал 17,138 XNUMX тонн картофеля в такие страны, как Малайзия, Бахрейн, Сингапур, Катар и Саудовская Аравия.. Хотя этот том и примечателен, он представляет собой меньше, чем 0.15% текущего производства.

Сельскохозяйственные чиновники, в том числе Мд. Назмул Хак из DAE в Богуре, говорят, что сейчас они работают над тем, чтобы связать фермеров с экспортерамиОднако темпы этих усилий кажутся медленными по сравнению с неотложностью ситуации на местах.

«Без экспорта весь этот излишек пропадет еще до декабря», — предупредил Джахангир Саркар Монту, Руководитель Ассоциация потребителей Бангладеш в Муншигандже.

Системные проблемы требуют системных решений

Текущий кризис обнажил структурные недостатки послеуборочной сельскохозяйственной инфраструктуры Бангладеш:

• Недостаточная мощность холодильного хранения для современных объемов производства.
• Отсутствие регулирующего надзора, позволяя синдикатам и посредникам манипулировать рынком.
• Неадекватные экспортные трубопроводы, которые в противном случае могли бы стабилизировать внутренние цены и генерировать зарубежные доходы.

Если эти структурные проблемы не будут решены, будущие обильные урожаи могут принести не процветание, а трудности.

Бедственное положение фермеров Бангладеш, выращивающих картофель, подчеркивает суровую правду: высокая урожайность сама по себе не гарантирует прибыльности. Без адекватного хранения, справедливого ценообразования и доступа к рынкам — как внутренним, так и международным — излишки превращаются в убытки.

Чтобы обеспечить средства к существованию фермеров и стабилизировать сельскохозяйственный сектор, Бангладеш должен инвестировать в инфраструктура холодовой цепи, регулировать распределение памяти и агрессивно налаживать экспортные партнерства. Только тогда страна сможет преобразовать свой сельскохозяйственный потенциал в реальную экономическую выгоду.