«В этом году чуть меньше килограммов, но большая посуда с картошкой»

Толен, сейчас они в «Варнез Картофес», очень шумят. «Однако мы ждем, когда начнется небольшой дождь. На прошлой неделе было довольно сухо, поэтому нам пришлось дождаться дождя, чтобы мы могли вернуться к работе полностью », - говорит Джеффри Делбэр. «К счастью, мы смогли собрать приличное количество картофеля за последние две недели.

Из-за засухи, поразившей Бельгию в последние годы, количество клубней на одно растение ниже, чем обычно. Килограммы из-за этого немного отстают, но калибры приличные. «Наши культиваторы гарантируют, что калибры не станут слишком большими, потому что мы поставляем в розницу и должны соответствовать определенному размеру. Чтобы картофель не стал слишком большим, мы собираем его намного раньше, чем в прошлом году », - говорит Джеффри. «Я ожидаю, что общая эффективность будет немного ниже, чем в 2019 году, но она будет не такой низкой, как в 2018 году». «Среднее количество на гектар в 2018 году было намного ниже 40 тонн / га, в этом году мы будем где-то около 40 т / га.

Подводный вес
«Мы также заметили, что картофель имеет большой подводный вес из-за засухи и жары. Подводный вес определяет, насколько картофель готовится с цветами. В этом году похоже, что обычно кипящий картофель меньше, чем должен », - говорит Дельбэр. «Чтобы этого не произошло, весь наш дымящийся картофель выращивается на полях, имеющих доступ к орошению. Мы также выращиваем значительную часть картофеля во Франции, где ирригационная сеть больше, чем в Бельгии. В целом орошается около 50% площадей в Бельгии и Франции ».

Ценовое давление
Спрос на картофель в последние несколько недель немного отставал. «Из-за теплой погоды вопрос был весьма неутешительным. Когда станет жарко, вы узнаете то же самое, что и вопрос. Между тем, он намного мягче, и спрос снова растет. Есть также некоторые рыночные проблемы из-за старых запасов перерабатывающей промышленности. Из-за коронакризиса в перерабатывающей промышленности все еще есть запасы старого картофеля, а заготовка нового картофеля началась в начале этого года, что оказало некоторое давление на цены. Мы действительно ожидаем, что запасы закончатся, и скоро им понадобится молодой картофель. Тогда цены восстановятся », - говорит Джеффри.

нулевой остаток
«Вот уже несколько лет мы в Варнезе тестируем очищенный картофель на остатки (остатки) средств защиты растений. Лабораторные испытания показали, что 80% всего картофеля больше не имеет остатков этих средств защиты растений. Оставшиеся 20%, на которых все еще есть остатки, всегда ниже допустимого предела. Каждый сезон нам удается увеличивать процентное содержание, и наша цель - добиться нулевого остатка на картофеле. Следующий шаг - вообще отказаться от применения средств защиты растений к определенным сортам. Вместе с устойчивыми сортами картофеля Ковенанта мы исследуем некоторые сорта, устойчивые к определенным заболеваниям. Это высшая степень устойчивости, и это то, во что мы, как компания, абсолютно верим », - заключает Джеффри.

Для получения дополнительной информации:
Джеффри Дельбэр
Варнез Картофель
Мариалоопсестенвег 2л
B-8700-Tielt-Бельгия
Т: + 32 051 400812
info@warnezpotatoes.be
www.warnezpotatoes.be