В России #HZPC использует нетрадиционную стратегию для обеспечения своей торговли картофелем в будущем: в 2019 году была создана небольшая селекционная компания, которая должна была обеспечивать российских контрактных производителей семенным картофелем, выращиваемым по контракту. В 2020 году добавилось производство мини-клубней. Этот выбор был сделан из-за стремления России быть полностью самоокупаемым в своих границах и со временем полностью отказаться от импорта семенного картофеля.
С 2014 года экспорт в Россию был затруднен, и ситуация, похоже, не улучшается. Помимо резкого сокращения импорта кур, свиней и коров за последние десятилетия, Россия также явно сокращает импорт семенного картофеля. Однако страна далеко не готова к достижению того же уровня качества, что и европейский семенной картофель. Кроме того, картофелеперерабатывающая промышленность предъявляет высокие требования, которым зачастую не отвечают местные продукты. Это означает, что импорт по-прежнему допускается, но существует реальная потребность в накоплении опыта и разработке качественных производственных процессов. Таким образом, HZPC определила возможность обслуживания растущего российского рынка с помощью альтернативного маршрута.
Качество против объема
В России едят много картошки. По словам Пима Бемельманса, управляющего директора дочерней компании ХЗПК Садокас в Синт-Петербурге текущий спрос колеблется в пределах от шести до семи миллионов тонн. Кроме того, обрабатывающая промышленность в России расширяется вместе со спросом на непрерывность поставок и качество. «Это открывает возможности для HZPC», - объясняет Пим. «Российские производители могут добиться более высоких и лучших урожаев, если сосредоточат внимание на качестве, но эта тема пока не стоит на повестке дня. Поскольку Россия - огромная страна, они больше думают об объемах. Квадратных метров более чем достаточно. Фермы - это огромные предприятия, занимающие 2000-3000 гектаров, с генеральным менеджером, который живет за много миль от фактического района выращивания. Это трудно сравнить с голландскими производителями, которые садятся на тракторы и сами обрабатывают урожай ».
Компания HZPC Sadokas создала в России достаточно прочную основу с рядом крупных контрактных производителей, которые также работают с другими производителями из конкурирующих компаний. «Это не вариант для увеличения числа или поиска малых предприятий, которые хотят сосредоточиться на качестве», - объясняет Пим. «В сочетании с усложняющимся импортом исходного материала из Нидерландов и Финляндии это привело к идее выращивания предварительно подготовленного семенного картофеля самостоятельно. Таким образом, мы можем быть менее зависимыми, но также выяснить, можно ли здесь выращивать безвирусный картофель. У всех россиян есть свои огороды, где они выращивают картофель из года в год, и это привело к огромной вирусной проблеме в стране. Этот тип сада всегда рядом, и это вызывает серьезные проблемы для компаний. Поэтому слишком рискованно отдавать выращивание предварительно подготовленного семенного картофеля на аутсорсинг компаниям, которые ориентируются на объем, а не на качество ».
Независимая работа
В 2019 году пришло время: HZPC на свой страх и риск и за свой счет начала первичное производство в России.
Поскольку это промежуточный шаг для обеспечения будущих позиций на растущем российском рынке, этот процесс роста был организован как проект SBDA в партнерстве с HZPC Sadokas. Руководитель проекта Герт Ян Феддес рассказывает нам больше: «Мы наняли ферму, инвестировали в необходимые материалы и назначили производителя: Миндерт Пул, голландца, который уже живет и работает в России. Это была огромная удача, поскольку он хорошо осведомлен и хорошо знает страну, а также потому, что привык работать самостоятельно. Русские чрезвычайно иерархичны и не привыкли принимать собственные решения, но нам нужен был кто-то, кто мог бы проявить инициативу в случае необходимости. Mindert работает с сезонными рабочими, а технический надзор за ним осуществляет фермер HZPC, вышедший на пенсию, который также консультирует российских контрактных производителей ».
Хорошая новость заключается в том, что за последние два года HZPC успешно выращивает в России картофель без вирусов. Но не все прошло гладко. «Оказалось, что в почве были нематоды, поэтому мы внимательно ищем другую ферму перед новым сезоном», - добавляет Герт Ян. «Раскрыть историю почвы в России - огромная проблема, но мы делаем все возможное. Еще одна проблема - местная поддержка Mindert. Нелегко найти россиян, у которых есть опыт ведения бизнеса, практический подход и которые также проявят инициативу. Как только мы найдем хорошего российского коллегу, который поможет подготовить других российских производителей к первичному производству в будущем, если в этом возникнет необходимость. Тем не менее, в настоящее время мы сосредоточены на удовлетворении потребности HZPC Sadokas, чтобы гарантировать поставку семенного картофеля до основы. В результате культурных различий, чтобы собрать все вместе, требуется больше времени ».
Другая перспектива
«Это вопрос взаимных уступок», - думает Пим, взявший на себя роль управляющего директора компании. ХЗПК Садокас в 2019 году и переехал в Санкт-Петербург. Он был очарован Россией с подросткового возраста, но не в большей или меньшей степени от голландской культуры, чем, например, Бельгия, где он учился. «Советская история означает, что у россиян совершенно другая точка зрения, и это иногда может противоречить нашим взглядам. Это сочетается с высокими темпами изменений с момента реализации экономического плана. События развиваются быстро, в то время как структура и координация могут отсутствовать. Русские очень гибкие и, с одной стороны, умеют эффективно переключать передачи. С другой стороны, по-прежнему существует огромная бюрократия, на которую уходит огромное количество времени. Даже в «Садокас» большое внимание уделяется бухгалтерскому учету и тратить время на подписание всей документации ».
«Низкий уровень доверия к России тоже не облегчает жизнь», - добавляет Пим. «Все должно быть оплачено заранее, есть много проверок, и найти местных партнеров - огромная проблема.
Но это также дает возможность HZPC, поскольку мы делаем больше, чем просто торгуем. Мы активно взаимодействуем с нашими производителями и рынком и выделяемся тем, что делаем упор на качество в производственных процессах. Мы можем использовать это для укрепления доверия. Мы делимся своими знаниями и опытом через собственные вебинары и вебинары ведущих российских производителей картофеля. журнал Potato SystemПомогает и тот факт, что мы теперь производственная ферма.
Мы ясно показываем, что умеем заниматься сельским хозяйством в России, основываясь на собственном опыте. Это не было целью этого проекта, и мы в первую очередь торговая компания, но это положительный побочный эффект от наличия фермы ».
Верь в будущее
Тот факт, что нам удалось вырастить безвирусный исходный материал в первые два сезона, вселяет уверенность в будущее. «Благодаря хорошим результатам первого сезона мы начали выращивание мини-клубней в России раньше, чем планировалось в прошлом году», - объясняет Герт Ян. «Несмотря на воздействие мер по борьбе с коронавирусом, мы смогли успешно запустить проект. . Привезти политуннели из Мецлавира в Россию было непросто, но в конце концов нам это удалось.
Они использовали онлайн-уроки и обучающие видеоролики от коллег из Мецлавира для создания производственного подразделения, которым теперь управляет российский сотрудник из ХЗПК Садокас в тесном сотрудничестве с Томом ван дер Коой (менеджером Prebasic Tissue Culture) ».
Производство мини-клубней также было на 100% безвирусным в первый сезон. «Тот факт, что нам удалось создать безвирусный исходный материал в России, имеет огромное стратегическое значение для российского рынка», - объясняет Герт Ян. «Мы надеемся найти новое место до наступления сезона с хорошей почвой для посевного материала перед базисом. выращивание картофеля.
Сезон здесь начинается довольно поздно, так как весной часто бывают еще заморозки. Самое раннее время, которое мы можем посадить, - это конец мая, но обычно это первая половина июня. Затем мы собираем урожай не позднее начала сентября, потому что с середины сентября снова могут быть заморозки. Сезон короче, но урожай хороший из-за долгого светового дня. Иногда это дело новаторской работы вместе с медведями или кабанами, которые тоже хотят есть картошку. Каждая страна имеет свои особенности, как в выращивании, так и в культуре. Наша задача - научиться работать с ними, чтобы мы могли выводить на рынок наши собственные сорта с нашей базы в России ».