Испанская картофельная промышленность расширяет доступность продукции круглый год благодаря системе двойного сбора урожая
Стремясь к тому, чтобы испанский картофель присутствовал на прилавках круглый год, сельскохозяйственный сектор принял инновационные стратегии. Один из таких методов, система двойного сбора урожая, позволил сохранить испанский картофель в течение всей зимы, в основном из регионов Мурсии и Андалусии. Этот урожай, называемый картофелем «вердете», был собран недавно, но он будет доступен еще несколько недель.
Чтобы углубиться в этот метод производства и эволюцию сектора во время этой кампании, AgroNews взял интервью у Хуана Мануэля Коэльо, директора по производству Patatas Meléndez.
«Как прошла кампания Verdete?» Коэльо объясняет, что картофель вердете — это вторая культура, которую обычно выращивают в определенных регионах Испании, где позволяют климат, ирригация и почвенные условия. Пататас Мелендес приступил к сбору этого сорта в декабре 2023 и январе 2024 года, завершив полевые работы две недели назад, хотя этот картофель сохранится на прилавках до середины марта.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Коэльо выражает удовлетворение результатами кампании, отмечая высокое качество продукции, несмотря на проблемы, связанные с сильными дождями, которые в некоторых районах достигали 100 литров на квадратный метр.
«Привлекателен ли этот сорт картофеля для фермеров?» Коэльо признает привлекательность для фермеров из-за относительно более низких производственных затрат по сравнению с весенне-летними культурами, и, несмотря на более низкую урожайность, он отмечает, что рентабельность стимулирует дальнейшее выращивание.
«Сколько гектаров вердете собрал Пататас Мелендес?» Около 300 гектаров в Мурсии и Андалусии, в основном для внутреннего рынка. Coello ожидает, что новый урожай картофеля в этих регионах будет собран в конце апреля, что обусловлено высоким спросом как внутри страны, так и за рубежом.
«Может ли доступность семян помешать этой кампании?» Коэльо подчеркивает, что доступность и качество семенного картофеля сокращаются, что требует применения нетрадиционных методов, таких как обрезка семян. Он подчеркивает необходимость принятия общеотраслевых мер для решения этой проблемы.
Коэльо подчеркивает растущий спрос на испанский картофель в Европе, объясняя это профессионализмом отрасли и способностью страны поставлять высококачественную продукцию даже в нетрадиционные периоды.
В заключение отметим, что внедрение испанской картофельной промышленностью инновационных технологий, таких как система двойного сбора урожая, не только обеспечивает круглогодичную доступность картофеля, но и позиционирует испанский картофель как востребованный товар как на внутреннем, так и на международном рынках.
