Мелкая картошка, большая промышленность: как город Лунъян построил процветание сельской местности

В поселке Лунъян города Тэнчжоу полным ходом идет уборка весеннего картофеля, и местные фермеры сообщают о рекордных урожаях. Лунъян, один из основных районов производства национального географического указания «Тэнчжоуский картофель», в этом году засеял 30 000 му (приблизительно 2,000 гектаров) весеннего картофеля. По словам местных фермеров, средний урожай превышает 8,000 цзинь (4,000 кг) с му, а доход с му увеличился на 1,000 юаней по сравнению с прошлым годом. Фермеры отмечают, что клубни в этом сезоне однородны по размеру и имеют гладкую кожуру, что свидетельствует о высоком качестве. Ключ к этому успеху заключается в кооперативной модели «кооператив + база + члены + полууправление», которая обеспечивает фермерам единый доступ к семенам, удобрениям, управлению, субсидиям, сбору урожая и продажам, гарантируя при этом закупочные цены и устраняя рыночные риски для производителей.

Помимо обычного картофеля, цветные сорта также стали новым источником дохода для местных фермеров. Такие сорта, как «Черный бриллиант», «Красная красавица» и ряд других, богаты антоцианами и витаминами, и их закупочная цена более чем на 0.5 юаня за цзинь выше, чем у обычного картофеля. Эти разноцветные клубни продаются через электронную коммерцию и оптовые каналы на заводы по производству чипсов и в супермаркеты по всему Китаю, а также экспортируются в Японию и другие страны. Лунъян также развил мощности по глубокой переработке: благодаря новому проекту по глубокой переработке картофеля город может перерабатывать 300 000 тонн свежего картофеля в год — что эквивалентно объему производства почти 100 000 му (сельской местности) — производя более 50 000 тонн картофельных хлопьев и комбинированной муки, 4 000 тонн чипсов и картофеля фри и 3 000 тонн «картофельного риса». От продаж на полях до переработки с добавленной стоимостью, Лунъян превратил мелкий картофель в процветающую отрасль, которая стабильно наполняет карманы жителей деревни.