Санкции, введенные западными странами против России, выявили болезненную проблему: доля импорта продовольствия настолько высока, что ставит нашу страну в крайне зависимое положение. Нашим идейным противникам стоит только захотеть, и мы останемся без собственного мяса, яиц, свеклы, простой картошки, наконец! Как такое можно было допустить, и кто должен нести ответственность – это вопросы к правоохранителям. В четверг в Российской академии наук обсудили проблемы агропромышленного комплекса и пути их решения. На встрече присутствовал корреспондент «МК».
Академик РАН Виктор Тутельян отметил, что многие проблемы со здоровьем, на которые в последние годы жалуются россияне, например, ожирение, слабый иммунитет, проблемы с пищеварением связаны с гастрономической сферой. Отказ от жирной, сладкой пищи – это только полдела. Главное, получать с пищей максимальное количество витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ. А вот с этим у нас напряжно, ведь не все могут позволить себе действительно качественную продукцию из-за ее дороговизны. Давайте посмотрим на этот вопрос с точки зрения текущей ситуации, связанной с введенными против нашей страны санкциями. Мы увидим, что только 28% нашей специальной продукции, богатой вышеперечисленными полезными компонентами, импортируется.
По словам ученого, у нас практически нет (2% не считая) собственного производства витаминов, минералов, аминокислот, протеиновых концентратов, пищевых добавок. Даже в простых круглых витаминах, часто наших, российских, есть только упаковка. Но без этих компонентов невозможно производство детского питания, кисломолочной или мясной продукции. Вывод один: необходимо срочно восстанавливать разрушенное после «перестройки» производство.
Чтобы срочно восстановить сельское хозяйство, нужно понять, чего нам сейчас очень не хватает. По словам Николая Долгушкина, вице-президента Российской академии наук, который с сентября возглавляет сельскохозяйственное направление в Академии, дело сдвинулось с мертвой точки. Например, два дня назад был создан Совет по научным исследованиям в области агропромышленного производства и комплекса развития села; Премьер-министр Мишустин подписал распоряжение, согласно которому 11 институтов, занимавшихся селекцией и семеноводством критических районов, были переданы из ведения Минобрнауки в ведение Минсельхоза. То есть теперь животноводство, производство сахарной свеклы, кукурузы, картофеля, сои, подсолнечника будут находиться под пристальным наблюдением тех, кто знает более короткие пути внедрения их в производство.
И у нас богатый генофонд. Академик Владимир Косолапов привел в пример только ВИР (Всероссийский институт растениеводства), коллекция которого насчитывает 375 тысяч (!) семян. А сколько других учреждений их содержат! Например, в России есть коллекция из 7 тысяч образцов льна, есть генетический банк здоровых сортов картофеля, который находится в идеальном месте – на высоте 2500 метров в Северной Осетии.
Что, спрашивается, помешало интродукции этих полезных сортов раньше? Почему они снизили долю производства собственных семян картофеля до критических 7 процентов? Хуже дела обстоят только с сахарной свеклой, доля собственных семян которой в нашей стране снизилась до 1.8 процента.
Директор профильного департамента Минсельхоза Ирина Лаврентьева отметила положительную динамику с передачей ее министерству 11 учреждений. По ее словам, к 2030 году будет налажено взаимодействие между этими научно-исследовательскими институтами и сельскохозяйственными предприятиями. Можно и поторопиться…
Николай Долгушкин, председательствовавший на совещании, рассказал о Стратегии пространственного развития сельского хозяйства и посетовал, что разработавшие ее специалисты не удосужились проконсультироваться с Российской академией наук, которая на данный момент является главным экспертом в страна. В результате ненаучное размещение агропромышленных предприятий без учета экономической выгоды привело к удорожанию продукции.
- Вы не спрашивали, почему у нас огурцы по 400 рублей? — задал он риторический вопрос.
Речь идет о растениеводстве. С докладом о продукции животноводства перед собравшимися выступил директор отдела координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Вугар Багиров. Тщательно обходя тот факт, что в стране до сих пор продается лишь 1.7-2% цыплят отечественного происхождения (об этом сообщил Николай Долгушкин), он привел в основном обнадеживающие факты. Например, около 150 новых генетических лабораторий, созданных Минобрнауки за последние три года, ежегодно на работу выделяется около 1 млрд 700 рублей финансирования, около 5 млрд рублей выделяется на строительство 20 птичников, в которых будет освоено производство мяса кур отечественной породы «Смена-9».
