Это важная британская еда – ключевой компонент национальных блюд, таких как рыба с жареным картофелем и жаркое по воскресеньям. Но есть тревожные признаки того, что британские фермеры начинают отказываться от картофеля, что приводит к прогнозы роста цен и дефицита для британского потребителя, как Люси Хит пишет в этот отчет iNews.
Картофель обычно сажают весной, а урожай собирают с конца августа по октябрь. Однако многие фермеры уже приняли решение сократить в этом году площадь земли, которую они будут выделять под любимый овощ британцев. в то время как некоторые решили полностью отказаться от картофеля.
Седрик Портер, главный редактор Мировые рынки картофеляПо оценкам, в 10 году площадь земель, используемых для выращивания картофеля, сократится на 2023%, что может привести к сокращению урожая на 10% в октябре.
Это происходит в дополнение к «исторически низкому» урожаю в 2022 году, который, по словам г-на Портера, был вызван как тем, что фермеры сажают меньше урожая, так и летняя засуха. Он ожидает цены могут скоро вырасти более чем на 10 процентов из-за проблем.
Источник: https://www.potatonewstoday.com/