Перу: Производство картофеля в июле сократилось на 19.6% до 360 986 тонн, но поставки в Лиму остаются стабильными.
В июле производство картофеля в Перу сократилось на 19.6% из-за провала урожая в Арекипе, однако на главный оптовый рынок Лимы поступил почти тот же объем, что и годом ранее.
Согласно данным Национального института статистики и информатики (INEI), опубликованным в июле 2026 года, в Перу было произведено 360 986 тонн картофеля, что на 19.6% меньше, чем в июле 2025 года. La República и день 25 сентября. Однако поставки на главный оптовый рынок Лимы сократились всего примерно на 1%.
Спад произошел главным образом на юге. Производство в Арекипе сократилось на 79.2%, в Паско — на 26.2%, а в Апуримаке — на 19.5%. Газета La República также сообщает о падении производства в Куско на 12% и отмечает, что на шесть основных департаментов-производителей приходится 62.6% национального производства.
В других регионах наблюдался значительный рост. Производство в Пиуре увеличилось на 141.5%, а в Хунине, по данным газеты La República, рост составил 22.1%. В Уанкавелике и Уануко также зафиксирован рост, сообщает газета.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Рынок Лимы продолжает снабжаться
По данным Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), в июле 2026 года по состоянию на 30 июля было получено 59 895 тонн картофеля, по сравнению с 60 475 тоннами годом ранее. Разница составила всего 580 тонн. Оба источника поясняют, что INEI измеряет общий объем национального производства, в то время как Министерство аграрного развития и ирригации (MIDAGRI) отслеживает поставки на оптовый рынок из различных регионов.
В июле 2026 года средняя цена белого картофеля составляла 0.98 солей за килограмм, что на 16.1% меньше, чем 1.17 солей годом ранее. По данным издания Jornada, средняя цена картофеля сорта Canchán составляла 1.08 солей за килограмм, а по данным La República, сорт Única стоил 1.43 солей.
Повышение цен в конце сентября.
Цены на оптовом рынке значительно выросли два месяца спустя. По данным 25 сентября, средняя цена канчана на GMML составляла 2.54 соля за килограмм, с максимальным значением 2.60 соля. Журнал ЛомбризСогласно данным MIDAGRI, средняя цена на Única составила 2.33 соля, а на Yungay — 1.03 соля. Разница между ценами на canchán и Yungay в тот же день составила 1.51 соля за килограмм. Средние значения за июль и дневные цены за сентябрь взяты из разных отчетов, поэтому их не следует сравнивать напрямую.
Почему это важно
Данные за июль показывают, что поставки картофеля в Перу зависят не только от количества, но и от места выращивания. Резкое падение на юге было компенсировано ростом на севере и в центре, что обеспечило Лиме поставки и низкие цены в середине года.
Цены конца сентября указывают на более узкий рынок для самых популярных сортов, в то время как другие, такие как Юнгай, остаются дешевыми. Для производителей выбор сорта и время продаж сейчас имеют большое значение для дохода. Торговцам и переработчикам следует следить за ежедневными данными MIDAGRI по GMML и за следующим ежемесячным отчетом INEI за август.
Фото: Июнь, время выкапывания картофеля, рисунок андского летописца Гуамана Помы 1615 года (иллюстративный). Фелипе Хуаман Пума де Аяла / Wikimedia Commons, Общественное достояние
