Пакистан: Урожай картофеля вырос на 168% с 2010 года и составил 8.43 млн тонн, в основном в Пенджабе.
Согласно данным FAOSTAT, в 2024 году Пакистан произвел 8.43 миллиона тонн картофеля, по сравнению с 3.14 миллионами в 2010 году. Почти весь урожай выращивается в Пенджабе.
Согласно данным FAOSTAT, в 2024 году Пакистан произвел 8.43 миллиона тонн картофеля. В 2010 году страна произвела 3.14 миллиона тонн. За 14 лет производство выросло примерно на 168%.
Это один из самых быстрых темпов роста среди крупных производителей. За тот же период, по данным FAOSTAT, производство в Индии выросло с 36.6 до 57.1 млн тонн, что составляет около 56%. В Бангладеш рост составил с 7.9 до 10.6 млн тонн, что составляет около 34%.
Согласно данным FAOSTAT, средняя урожайность в Пакистане в 2024 году составила 24.9 т/га. Это означает, что площадь обрабатываемых земель составляет примерно 339 000 гектаров. Урожайность близка к показателям Индии (24.6 т/га) и Бангладеш (23.2 т/га). Тем не менее, она составляет примерно половину от 50.9 т/га, зафиксированных FAOSTAT для США в 2024 году.
В будние дни. Отписаться можно одним щелчком мыши.
Одна провинция, несколько сезонов
Пенджаб занимает лидирующие позиции. По данным PotatoPro, на Пенджаб приходится более 97% национального производства картофеля. Основные кластеры расположены в Окаре, Сахивале, Касуре, Пакпаттане, Мултане, Ханевале и Вехари.
На равнинах выращивают осенний и, в меньших масштабах, весенний урожай. В высокогорных районах на севере выращивают летний урожай. По данным PotatoPro, это обеспечивает относительно длительный период поставок. К второстепенным районам относятся Чиниот, Джанг, Тоба Тек Сингх и Фейсалабад.
Рост приводит к ценовому давлению
Быстрое расширение производства делает рынок чувствительным к каждому урожаю. Площадь посевов росла гораздо быстрее, чем урожайность. Поэтому большой урожай в Пенджабе может быстро превысить внутренний спрос. В таком случае фермерам, не имеющим доступа к холодильным складам, приходится продавать урожай сразу после сбора, когда цены самые низкие.
Согласно данным PotatoPro, производство зависит от мощностей холодильных камер, сортировки, мойки и упаковки. Эти факторы определяют, как долго урожай может оставаться на рынке. К сортам, используемым для столового и промышленного применения, относятся: Sante, Santana, Asterix, Lady Rosetta.
Исследования картофеля имеют долгую историю. По данным PotatoPro, систематические исследования картофеля начались примерно в 1931 году. Федеральная научно-исследовательская станция по изучению картофеля открылась в Мурри в 1958–59 годах.
Почему это важно
Согласно данным FAOSTAT, Пакистан в настоящее время является четвертым по величине производителем картофеля в Азии после Китая, Индии и Бангладеш. В удачные годы урожай может превышать внутренний рынок. В этом случае основными каналами сбыта становятся экспорт и хранение. Для экспортеров семян, строителей хранилищ и переработчиков Пакистан теперь является крупным рынком сбыта. Однако концентрация производства в одной провинции означает, что один неудачный сезон в Пенджабе влияет на национальную цену.
Фото: Картофельные поля в Батакунди, Хайбер-Пахтунхва, Пакистан (иллюстрация). Faran104 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
